El churro conquista Estados Unidos

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Los "cupcakes" son unos pastelitos muy populares en Estados Unidos, que cuestan alrededor de tres dólares. Los hay salados y dulces y son una verdadera institución en ese país: en los locales de venta es común que se forme cola para comprarlos.

Pero súbitamente enfrentan la competencia del humilde churro, que de repente aparece por todos lados, incluso en el menú de la boda de la hija del presidente George W. Bush.

Y Jena Bush no es una excepción. Empresarios del ramo alimenticio y renombrados chefs se han sumado a la moda, y tratan de explotar la popularidad del churro. Hoy por hoy se encuentran en los menús de restaurantes de todo el país, desde Liberati 2, en Los Ángeles, hasta Dos Caminos, en Nueva York. Por años, el único churro disponible en Estados Unidos era el Tío Pepe, que llegaba a los negocios congelado y era calentado bajo unas lámparas.

"Hace cinco años, mucha gente jamás había oído hablar de los churros, y muchos de los que sí habían oído hablar de ellos, los habían probado en Disneylandia o en un parque de béisbol", expresó Melanie Farkas, dueña de un local de la cadena Churro Station en San Rafael, California.

Farkas decidió vender churros recién hechos en Estados Unidos luego de un viaje que hizo a México en el 2002. "Uno le da un mordisco a esta masa crocante por fuera, caliente y suave por adentro y... no hay nada comparable. Son perfectos", afirmó.

Rick Bayles, propietario de varios restaurantes y experto en comida mexicana, piensa abrir un local el año que viene en Chicago en el 2009, que servirá churros y chocolate.

"La popularidad del churro obedece en parte al crecimiento de los hispanos en Estados Unidos", comentó. "Hemos incorporado muchos ingredientes latinos en nuestros platos y ahora se inicia una nueva etapa. La gente ya quiere algo más que tacos". (basado en AP)

Valeria Mazza lanza sus lentes de sol.

La exitosa modelo argentina, bajo el concepto de "Valeria Loves Fashion", presentó en Buenos Aires su propia línea de anteojos con el diseñador Pedro Ranieri. El objetivo es llegar a liderar el rubro de lentes de sol en el Cono Sur, y prepararse para exportar la colección a Europa.

Una nueva revista sobre tendencias.

El diario norteamericano The Wall Street Journal acaba de sacar al mercado una nueva revista mensual de tendencias, llamada "Pursuits". En su contenido hay secciones dedicadas a la moda, al mundo inmobiliario y a la filantropía.

Beethoven en el correo alemán.

El rostro en estilo pop art de uno de los mayores compositores alemanes, Ludwig van Beethoven, decora por estos días los paquetes postales que vende y utiliza el correo alemán "Deutsche Post". Según dicen, la iniciativa ha tenido una muy buena acogida popular.