Continúa la falta de leche fresca en el mercado

Continuará faltando hoy leche fresca Conaprole en varios supermercados y almacenes, según estimaciones de la compañía y del Sindicato Único de Transporte Obrero de la Leche (Sutol). El suministro de leche ultra, sin embargo, permitirá que la población no se quede sin este producto.

Conaprole espera que a partir de hoy haya más leche fresca en las heladeras de los comercios y que en el correr de la semana se regularice el suministro.

El director de Conaprole, Wilson Cabrera, dijo a El País que la escasa cantidad de leche fresca en el mercado se debe a que la semana pasada la compañía decidió elaborar más cantidad de leche ultra con la materia prima que arribaba de los tambos, previendo que los empleados de las empresas distribuidoras no fueran a retirar el producto por varios días.

La leche ultra "no tiene fecha de vencimiento inmediato", explicó Cabrera. Puede permanecer en el establecimiento por más tiempo que la leche fresca.

Empero, desde Sutol se estima que las empresas distribuidoras sólo levantaron del Complejo Industrial Montevideo -que abastece a la plaza Sur del país- un 30% de la mercadería que habitualmente cargan.

Además, el sindicato sostuvo que el domingo no se distribuyó leche fresca y que las empresas sólo repartieron en la plaza comercial la leche ultra, que al público cuesta $ 16.

Ayer se logró distribuir algo de leche fresca, pero ésta y la leche ultra fueron retiradas del Complejo Industrial Montevideo con cuatro horas de retraso.

El dirigente sindical de Sutol, Juan Ortega, dijo a El País que los motivos de las irregularidades en el mercado son ajenos al conflicto que llevó a cabo la semana pasada el sindicato. Indicó que la falta de leche fresca en los supermercados y almacenes se debe a una decisión empresarial de varios productores, que prefieren exportar la materia prima o procesarla en leche ultra a elaborar leche fresca que al público cuesta $ 12,50. "No es rentable, no les da ganancia", resumió Ortega.

SIN ACUERDO. Sutol negoció ayer por espacio de varias horas con la Asociación de Distribuidores de Productos Lácteos (Adiprolac) y con el director nacional de Trabajo, Julio Baráibar, algunos de sus reclamos.

Las partes no se pusieron de acuerdo en la posibilidad de establecer categorías para los distintos trabajadores del ramo y en regular la cantidad de mercadería que un peón puede cargar en una jornada de ocho horas. El sindicato reclama que un obrero pueda cargar hasta 180 cajas de plástico -con 20 litros de leche cada una- y las empresas piden que sea hasta 250.

Las partes se volverán a reunir mañana a la hora 15.30 en la sede ministerial.