Tintos y blancos Toscanos

Algunos apasionados por el buen vino se reunirán el próximo martes en una cena exclusiva para los socios de la empresa Wine Select, dedicada a la selección, importación, exportación y distribución de vinos finos de alta calidad, que provee tanto al mercado uruguayo como argentino. El restaurante La Bottega de Pocitos será esta vez el punto de encuentro para la cena maridada, que tendrá como estrella a los vinos de una de las bodegas más importantes de Italia: Castello Banfi.

El establecimiento vitivinícola (de propiedad familiar) se encuentra ubicado en Brunello (Toscana) y es el de mayor superficie de Europa. Entre sus distinciones se destaca el Top Ten Wines, de la prestigiosa revista Wine Spectator, el premio a Bodega del Año por las revistas Wine Enthusiast y Wine & Spirits, entre otros.

Como en cada cata organizada por Wine Select, los vinos de Banfi serán maridados con diferentes platos italianos, preparados exclusivamente por el Chef Daniel Di Landro.

Por ejemplo, un vino blanco fresco San Angelo Pinot Grigio 2006 irá acompañado de un Carpaccio de salmón con ensalada de hojas verdes, mientras que un tinto potente como el Summus Sant`Antimo 2003 será degustado con unos Ravioloni Caprese alla Mediterranea. A su vez también se degustará un tinto suave como el Chianti Classico Riserva 2004 y el Summus Sant`Antimo 2003.

La cena tiene un valor de $ 1.200 por persona y luego de la degustación los comensales podrán comprar, en el momento, los vinos que fueron degustados minutos antes. El precio de los mismos va desde los $ 600 a los $ 1.800.

La empresa Wine Select tiene 3 años en el mercado y su negocio consiste en ofrecer vinos de renombre mundial y buena calidad, provenientes de diferentes regiones y que difícilmente se comercializan en Uruguay. Quienes desean estar informados sobre los productos y distintos servicios que ofrece la empresa sólo tienen que suscribirse vía Internet, a través de la página www.wineselect.com.