Terramar Christie`s, O`Farrell Restaurant, Galería del Paseo y Vinos del Mundo se asociaron otra vez este año para crear lo que podría bautizarse como la performance de la buena vida: Bon Vivart.
La cita tendrá lugar en Manantiales el próximo sábado 9; se inicia a las 19.00, en la Galería del Paseo y concluye en O`Farrell hasta que las velas no ardan. La consigna: disfrutar del equilibrio entre inspiración, armonía y placer, anticipando el verano 2011.
Una veintena de artistas expondrá su obra mientras transcurre el cocktail. Entre ellos, los uruguayos Jorge Barcala, Nelson Ramos, Ricardo Pascale, Rimer Cardillo, Ignacio Iturria, Fidel Sclavo y Rita Fischer, además de seis artistas procedentes de países de la región.
Luego, O`Farrell ofrecerá a sus comensales un menú diseñado exclusivamente para la ocasión. A la terrina de pato con pan de brioche y chutney de cranberries, siguen los langostinos al hierro, mollejas y guacamole con mango y chili dulce, y un entrecotte de novillo asado a la leña, con papas parmentiere y una emulsión de mostaza. Vinos de España, Chile y Australia para cada quien y un postre a tono con la propuesta.
Como la sensibilidad por el arte y el alma gourmande comprenden a cada vez más personas, es preciso reservar lugar (www.bonvivart.com). El vale por persona es de $ 1.600. La cena sola, $ 1350.
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