Cultivan el arte de servir un buen té

En La tienda del té, una taza de esta bebida milenaria puede ser la pausa a una jornada intensa, una excusa para una charla distendida o una conexión con sabores lejanos.

Los amantes del buen té pueden disfrutar de esta bebida milenaria y tomar cada taza como una oportunidad para descubrir nuevos sabores, conectarse con sus sentidos o simplemente hacer una pausa a una jornada vertiginosa.

Visitar La tienda del té es asomarse a ese mundo, intercambiar con expertos en el tema y estar al día con novedades que van más allá de blends y sabores, sino que también se ofrecen múltiples accesorios. Van desde una tetera con abrigo para que la bebida no se enfríe, otra transparente para que se aprecie el color de la infusión o hasta una recién llegada de países tan lejanos como China o Francia.

«Somos la primera tienda de té, eso nos llena de orgullo y es una gran posibilidad», contó a El Empresario Mónica Rodríguez, principal de la firma que este año festejará su quinto aniversario.

Nacida en la calle Roque Graseras, la empresa sumó puntos de venta en el Mercado Agrícola de Montevideo (MAM) y ahora también está en Arocena Mall (Carrasco). «El camino del té nos ha llevado a expandirnos, pero queremos seguir siendo una tiendita, es lo que nos gusta, disfrutamos del intercambio con los clientes, el vínculo que generamos», puntualizó Rodríguez.

A la hora de recomendar qué elementos adquirir para preparar esta bebida, la experta sugiere elegir el té que se prefiera y un infusor. «Con estas dos cosas y ganas de prepararlo, ya se puede empezar a disfrutar», aseguró.

Otros tips a saber son: utilizar agua fresca en la preparación, calentar el agua hasta su punto previo de hervor (entre 85° y 90°), colocar una cucharadita de hebras por cada taza y dejar reposar de tres a cinco minutos. Vale la pena también calentar la taza previo a servir el té para que su temperatura no enfríe la bebida. Y para que todo salga a la perfección, la casa ofrece además de accesorios, los mejores tés, provenientes de países como Japón, China, India, Taiwán o Sudáfrica.

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