El elegido Bar Tabaré, Punta del Este

El Bar Tabaré amplía horizontes y lleva su espíritu a Punta del Este. Combinando lo antiguo con lo moderno, al igual que en su local de Montevideo, el lugar ofrece varias alternativas para degustar en la noche esteña. Por un lado, el cliente se puede acomodar en mesas de madera maciza con sillas de respaldo alto y vitrinas con objetos de colección. Los que prefieren lo moderno, pueden optar por cómodos sillones en el exterior o pequeñas mesas blancas.

Desde el 24 de diciembre y hasta que culmine la temporada estival el chef francés Christophe, conocido por sus preparaciones en el canal Gourmet, ofrecerá diversos platos de cocina internacional a quien quiera probarla. Conejo al estragón, raviolones de salmón y langostinos, y risotto de rabas al azafrán son sólo algunas de los platos que el chef prepara con sus propias manos.

Quienes prefieren lo tradicional o tienen ganas de probar la carne uruguaya pueden optar la parrilla gourmet, que incorporó el Bar Tabaré esta temporada. Esta incluye picaña de cordero y de carne, bife angosto y bife de vacío especial. El sushi, otro de los destacados del local, viene de las manos del sushiman Danny Sadi.

En cuanto a la bebida, además de la carta, el barman realiza una propuesta semanal. En general, se trata de tragos tropicales, acompañando la bebida con las frutas frescas de estación. Para amenizar las veladas, el local contará con shows en vivo de artistas internacionales, que visitarán el reducto al menos una vez a la semana.

El Bar Tabaré permanece abierto desde las 20:30 a la 1:30 de la madrugada. El menú cuesta unos 35 dólares por persona, cobrándose los tiques de los espectáculos aparte. Se ubica en la Calle 11 y 12, Altos del Puerto. Por reservas, comunicarse al 4244 4949 o al 093 922 222.