Un nuevo club para amantes del buen vino

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Tras 14 años de estar al frente de Cava Privada, Martín Guerra, su fundador, creó un nuevo club del vino, junto a Cecilia Siniscalco y Caterina Viña, ex gerente comercial y enóloga de Cava.

Al nuevo emprendimiento, llamado Vinoteca, se suma la gestión del empresario Fernando Ariceta, reconicido amante del vino. Las diferencias en los lineamientos de gestión de Cava provocaron el alejamiento de los actuales directores de Vinoteca, según contó Cecilia Siniscalco a El Empresario.

"En estos últimos años hubo un nuevo gerenciamiento por el socio mayoritario, Massimo Galimberti, y no estuvimos afines con la filosofía de gestión por lo que decidimos dar un paso al costado", enfatizó Siniscalco.

Así las cosas, el próximo 8 de diciembre se realizará, en el Sheraton la inaguración formal de Vinoteca, que contará con tres categorías de socios: el área de vinos premium con el sector Platinum, además de la línea Carmin, que apunta al público joven y un sector medio, llamado Oro, que se centra en el consumidor de vino tradicional.

"La principal diferencia con Cava es que ahora apuntamos fuerte al sector premium y joven, por entender que hay un mercado muy interesante allí", comentó la flamante directora de Vinoteca.

La línea Platinum, por tratarse de una selección limitada y exclusiva de vinos estará integrada solo por 100 socios y el costo de la categoría es de U$S 100 por mes.

En este grupo se recibirán mensualmente cuatro botellas de los mejores vinos nacionales, de una selección los mejores ejemplares de cada bodega.

Al mismo tiempo Vinoteca organizará actividades como cursos de degustación, visitas a bodegas y presentación de vinos para los socios, entre otros atractivos.