- Siempre se está a tiempo de hacer una pausa para regalarse un buen café y qué mejor que un lugar cálido y bien servido como es Irazú Café Gourmet.

Con más de 30 preparaciones distintas, la cafetería que lleva el nombre del volcán más alto de Costa Rica realiza cada brebaje con minucioso detalle.

Desde su apertura en diciembre de 2004 sigue las técnicas italianas de preparación de café expreso y del espumado de la leche en el que aparecen las figuras.

Con asombroso cuidado, su personal dibuja en la espuma y transforma el capuchino en una pieza única.

Sus dos dueños, amantes del café costarricense, importan el grano fino que a diferencia del glaseado no se tuesta en azúcar. Silvia Cobelli, socia del local, contó que en general "los clientes son personas que gustan del buen beber así como del buen comer y buscan una propuesta sofisticada que salga de lo habitual".

Un capuchino o un latte puede ser acompañado por un sándwich, medialunas, tortas o masitas. Los preferidos, para Cobelli, son el Latte Irazú, preparado con sirope de almendras y vainilla, así como el Capuchino Moka.

El café abre de lunes a viernes de 8:30 a 20:30 horas y los sábados de 12:00 a 19:00 horas.