El Fondo de Cooperación de la Unión Europea y el gobierno uruguayo destinarán € 100.000 para el cluster de quesería en San José y Colonia, con una contrapartida por un monto de € 20.000 dispuesto por los agentes participantes. El objetivo es posicionar los quesos nacionales en el mundo, elaborar un procedimiento que garantice su calidad y apoyar a la familia productora. El Ministerio de Industrias, en tanto, ha planteado al sector quesero el subsidio de un tecnólogo para apoyar a las empresas artesanales e industriales.
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