JUAN ANDRÉS ELHORDOY

Primer acto. El Banco Central advierte de "problemas con la inflación por aumento de sueldos y el anuncio del gobierno electo de introducir los consejos de salarios como mecanismo de negociación colectiva". Fue en un informe presentado en el cuarto trimestre de 2004. Con el tiempo afirma que "con la baja del dólar a nivel internacional, el país debería enfrentar un escenario de fuertes subas de precios internacionales que podrían terminar afectando" el IPC. Sus servicios técnicos sostienen que con el crecimiento económico, aumentan las presiones inflacionarias. A eso agrega que "la disciplina fiscal se vuelve un elemento clave para minimizar los factores de riesgo".

Segundo acto. El gasto público comienza a aumentar a través del presupuesto quinquenal y de rendiciones de cuentas, respondiendo a un crecimiento económico por encima de lo esperado y a una recaudación en franca expansión. La oposición política critica el manejo fiscal del gobierno. Paralelamente, los pronósticos de la autoridad monetaria comienzan a cumplirse. La inflación registra saltos más importantes de lo previsto. Se insiste que la situación está bajo control.

Tercer acto. Los analistas privados consultados por el Banco Central comienzan a subestimar la evolución de los precios en forma sistemática. La realidad empieza a golpear los bolsillos de trabajadores que piensan en su ansiada recuperación y el de los empresarios que deben otorgar aumentos imprevistos debido a la indexación salarial. Los remarques de precios se hacen más frecuentes.

Cuarto acto. El consumidor más atento a los precios, mira con atención a posibles sustitutos de la carne vacuna que, por factores climáticos, también están por las nubes. Aumenta la demanda de pollo al tiempo que los granos que alimentan a las aves, también suben en el mundo. El ministro del ramo está contento por los precios de exportación, aunque afirma al barrer que hay empresarios que "especulan" y "están de vivos".

Quinto acto. El ministro de Ganadería asume con valentía la necesidad de sincerar a un sector protegido por argumentos sanitarios débiles. Empieza a manejar públicamente que la posibilidad de importar frango brasileño está cada vez más cerca. De todas formas, convence a su colega de economía para que se exonere de IVA a este tipo de carnes. Dejaría así a la población contenta y presionaría el IPC a la baja.

Sexto acto. José Mujica anuncia un acuerdo con los polleros para rebajar unos 10 pesos el kilo. Pero la esperanza se vuelve a diluir con una realidad que le dio la espalda a la promesa: los valores bajan solo 4 pesos. El ministro insiste que se importará de Brasil.

Séptimo acto. Empresarios de la argentina Tres Arroyos que está invirtiendo muy fuerte para reabrir el complejo Granja Moro en enero próximo, advierten que una apertura indiscriminada al pollo brasileño pondría en riesgo el negocio de exportación por el que vienen apostando. Mujica baja el tono de la amenaza e insiste con el acuerdo con el sector privado.

Octavo acto. Preocupado por el alza de los precios y decepcionado por la realidad, el ministro de Ganadería anuncia que al otro día, el Poder Ejecutivo emitiría el decreto para habilitar la importación de pollo. Con esto se echaría por tierra todo tipo de especulación, dejando al libre mercado que baje el precio por la vía más conveniente.

Noveno acto. Una historia repetida y que recuerda lo ocurrido en julio pasado, cuando José Mujica hablaba de detracciones a la exportación de carne vacuna y hasta de prohibir la venta de algunos cortes. A poco más de 24 horas del anunciado decreto, el mismo ministro de Ganadería se reúne con los polleros y acepta el ofrecimiento: el precio baja en forma inmediata a 44 pesos el kilo. La moneda de cambio fue la suspensión por 45 días de la habilitación para importar pollo brasileño.

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