Ruralistas defienden la venta de ganado en pie hacia Brasil

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Pablo Antúnez

La Asociación Rural del Uruguay aseguró que la exportación de ganado en pie "es la pata básica del libre mercado" y no está dispuesta a negociarla. La gremial busca neutralizar el lobby que están haciendo los frigoríficos en contra de esta opción.

Una gremial de la industria frigorífica elevó un documento al gobierno y a los candidatos presidenciales alertándolos de que la exportación de ganado en pie a Brasil tiene mejores condiciones que la faena local.

Los industriales argumentaron que por cada vacuno en pie que sale para ser faenado se pierden US$ 276. Los productores ganaderos, ya cansados de las presiones de los frigoríficos, explotaron y demandan que la industria pague mejor precio por el ganado que mata, si quiere evitar que los ganados se vayan vivos hacia Brasil.

"La industria frigorífica debe deponer la actitud de culpar a la exportación de ganado en pie con destino a faena de cosas que nada tienen que ver", afirmó Manuel Lussich, presidente de la Asociación Rural del Uruguay a El País.

"Hay que dejar bien claro que la exportación de ganado en pie es un tema en el que no se puede transar, porque es la pata básica del libre mercado", aseguró el presidente de ARU.

"Si se está yendo ganado en pie hacia Brasil para faena, es porque en el Uruguay los precios están más bajos de lo que debería ser", afirmó.

Según la visión del ruralista, desde el momento que tenemos acceso al mercado brasileño con carne faenada, "no habría motivo para que se llegue con ganado en pie hacia ese mercado y no se exporte la carne", criticó.

La diferencia de precios entre los mercados del ganado gordo de San Pablo (Brasil), Uruguay y Paraguay, se viene arrastrando desde hace meses y de todos los países de la región, "Uruguay es el que tiene el precio más bajo por su hacienda, pese a que tiene mejores y más mercados".

Según Lussich, los productores no se lo pueden explicar. "Hace meses que está esa diferencia de precios, con frigoríficos uruguayos que, teóricamente, podrían estar exportando carne a Brasil sin problemas (San Pablo llegó a US$ 3 por kilo en pie de carne de novillo y en Uruguay no pasó de US$ 2,18). Para Lussich, con esa diferencia de precios, "es lógico que el ganado se vaya en pie", lo que no se puede entender es por qué, "en lugar de que se vaya el ganado vivo, no se va faenado".

La exportación de ganado en pie se acordó durante el gobierno de Luis Alberto Lacalle, como respuesta a una vieja demanda de los ganaderos. Este año, en el marco del ciclo de almuerzos de los políticos con la Junta Directiva de la Rural estuvo el tema sobre la mesa.

En ese sentido, José Mujica (MPP) confirmó haber recibido el trabajo de los frigoríficos y aseguró no compartir la visión de la industria, porque las concentraciones y los embarques generan más mano de obra que el dinero que se pierde por animal. También es positiva la visión de Lacalle, el candidato nacionalista, acerca de este antiguo reclamo de los productores ganaderos.

Los frigoríficos brasileños de Rio Grande do Sul compraron hasta agosto 2.823 bovinos y 7.133 ovinos en pie con destino a faena, según las cifras del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca. En setiembre cayó el ritmo de compras y apenas se embarcaron 832 bovinos y 4.781 ovinos con el mismo destino y según la misma fuente oficial. Un relevamiento realizado por El País entre operadores comerciales que habitualmente hacen negocios con Brasil, mostró que las compras se pararon hace más de 20 días (en bovinos), luego de que trascendiera que el grupo Marfrig arrendó 11 plantas frigoríficas de abasto en Rio Grande do Sul, incluidas las de Mercosul.