Los toros de Kiyú se subastaron a 3.456 dólares de promedio

KIYÚ | PABLO D. MESTRE

Alcanzando un promedio 22,9% superior al del año pasado, comercializándose 10 toros más que entonces, con un valor máximo US$ 7.800 superior y un mínimo US$ 200 más alto que en 2007, comenzó la zafra de reproductores 2008.

Las cifras marcan una realidad. Todas las variables analizadas, comparativamente con el remate de hace un año, se incrementaron a la suba.

Es un dato nada menor.

En un negocio que se mueve influenciado por "estados de ánimo", bien vale entonces repasar estos números y proyectar el futuro.

Sabido es que la venta de los toros de la Central de Pruebas de Kiyú marca el inicio de la zafra en cada primavera. Entonces, vaya si empezó bien.

Con un local colmado de criadores de prácticamente to-do el país y países vecinos, el martillero Daniel Dutra y su equipo dispersaron 71 de los 76 toros ofertados en pista. No se vendió el 100% pues la Hereford marcó un piso de US$ 2.000 y no se aceptaron ofertas por debajo de esa cifra.

El arranque fue a todo ritmo. Tras los primeros ejemplares, cada uno ganador de su grupo, comercializados en US$ 3.500, 7.000 y 7.500, entró a pista "Pingo Viejo Ñup Vision", de cabaña "Ñu Porá" de Parietti.

Tras una oferta inicial de 4.000 dólares, fue pujado por varios interesados, incluyendo al propio titular de la cabaña que se lo quería llevar de regreso (ver recuadro).

Y lo logró. El martillo bajó en US$ 17.000 sellándose el mayor valor de los 71 vendidos, a un promedio de 3.456 dólares.

REFERENCIA. Este resultado dejó muy conformes a los organizadores. Para Miguel Martirena Bove, fue un buen remate que hasta superó sus expectativas. "Esperábamos un incremento en torno al 20% y fue mayor, por lo que quedamos muy conformes", dijo el presidente de la Hereford.

Según su punto de vista, esto proyecta el futuro de la zafra. "Pinta bien para adelante y está bien que así sea. Las vacas hay que entorarlas, no se puede postergar la fecha de entore, los toros se venden ahora y hay que comprarlos ahora", aseveró.

Que el mayor precio lo haya pagado la misma cabaña que presentó el toro, para Martirena Bove marca "que los cabañeros mandan la punta de sus terneros, lo mejor de su generación. Tanto, que tienen que pujar por ellos para quedárselos".

PROYECCIÓN. Para Daniel Dutra el resultado de Kiyú "es un mensaje de optimismo de los criadores que siguen creyendo en la ganadería". El martillero dijo que "quizás no estamos en las mejores condiciones, pero los productores entienden que esto es coyuntural y en definitiva Uruguay está bien armado genéticamente y sigue apostando a la cría mirando al futuro".

Es así. Analizando las cifras da para ser optimistas: todas las variables de valores ajustaron a la suba.

Un dato nada menor. Directo a los "estados de ánimo".

"Lo vine a buscar y lo llevo"

"Vine sólo a comprarlo y ya vuelvo a Paysandú pues tengo un compromiso", dijo Carlos Parietti Henderson tras concretar la compra de "su" toro en US$ 17.000. Por la reglamentación de Kiyú si una cabaña quiere retener algún animal debe comprarlo en pista. Eso hizo.

"Es una genética que nos ha dado muy buenos resultados", explicó Parietti, destacando la descendencia que ha dejado esta sangre en "Ñu Porá", ganando varios premios,