Plantean a Vázquez negativa de frigoríficos a bajar

Pablo Antúnez

Vencido el plazo de 48 horas impuesto por el Poder Ejecutivo, ni los frigoríficos ni los carniceros presentaron propuestas tendientes a reducir el precio de la carne bovina destinada al consumo, como les pidió el gobierno en la reunión que tuvo con el sector el jueves pasado.

Ayer, el Ejecutivo emitió el decreto que exonera de IVA a la carne ovina y mantiene la rebaja impositiva a la aviar y la de cerdo, como un incentivo al abasto.

"La voluntad política la puso el gobierno y hay poca voluntad de las otras partes para llegar a otro acuerdo", criticó anoche el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Luis Alfredo Fratti.

El jerarca insistió en que fue el presidente Tabaré Vázquez quien mandató a la Oficina de Planeamiento y Prepuesto (OPP) y al INAC, "transparentar los números", pero, además, "se le pidió a los privados una señal, así como el Ejecutivo rebajó el IVA a la carne ovina, que beneficiará tanto a frigoríficos, como también a carniceros".

Sin propuestas del sector privado sobre la mesa, Fratti explicó que se le planteará la situación al presidente Vázquez y no descartó que el gobierno tome alguna medida.

"Nosotros paramos acá con el asesoramiento. Si no hay ninguna respuesta vamos a informarle al presidente. Creo que los gobiernos no están para mirar lo que pasa, sino para tomar medidas", aseguró.

Fuentes de la OPP dijeron a El País que el objetivo era llegar a un acuerdo esta semana pero ante la inexistencia de propuestas se analizará unilateralmente qué medidas tomar.

Por otro lado, Fratti aclaró que tanto las gremiales de frigoríficos, como los productores ganaderos están representados en la Junta Directiva del INAC y "son ellos que tienen que defender sus intereses. Los intereses del consumidor, supongo que debe ser el gobierno quien los defienda", dijo irónico.

Tampoco pasó por alto el trabajo que realizaron las cámaras de la industria frigorífica y que presentaron a la OPP marcando su visión. "Nosotros pusimos los números del INAC, después aparecen otros trabajos por ahí con esos mismos números, y parece que quieren decir otra cosa. Dicen lo mismo. El INAC no puede mentir, porque recibe las declaraciones juradas que hacen los frigoríficos y con ellas los técnicos elaboran los informes".

Según la visión del jerarca, el problema es que "no estamos acostumbrados a la transparencia, porque lo que hicimos es mostrar la realidad con nuestros números".

Dentro de la industria consideran que no hay ninguna razón para presentar propuestas porque la carne ya bajó lo suficiente, dijeron a El País fuentes del sector.

BENEFICIO. La rebaja del IVA (10%) a la carne ovina, se notará en el consumo, según la visión del presidente del INAC.

"Se hacía difícil la colocación de ovinos y las ventas estaban un poco detenidas. Esto ayudará a lograr una mayor colocación y posibilitará que los consumidores se puedan dar el gusto de comer un cordero a fin de año".