Precio de hacienda continúa a la baja

La faena de vacunos alcanzó las 28.422 cabezas en la semana finalizada el 27 de octubre, un 10,5% más que en igual período del año anterior.

Pese al aumento, la actividad sigue siendo bastante inferior a la registrada en igual semana del año anterior (-22%). Se mataron 17 mil novillos (60%) y 10,8 mil vacas (38%).

El mercado del gordo sigue mostrando tendencia bajista, a partir de una faena controlada por la industria. Si bien la demanda crece, lo hace lentamente con lo que los precios siguen en baja, con entradas largas para la hacienda. El novillo pesado especial cotiza en torno a U$S 2,15 por kilo en segunda balanza, a levantar y con plazo, mientras que las vacas pesadas de punta cotizan algunos centavos por debajo de U$S 2, en iguales condiciones.

OVINOS. La faena de lanares llegó a 49.409 cabezas en la última, un 29% más que el registro de la semana anterior.

Por primera vez en mucho tiempo la actividad con ovinos es mayor a la de igual semana del año anterior. Los corderos lideraron la actividad con 32 mil cabezas, el 65% del total. La demanda por lanares sigue muy firme, máxime cuando surge la competencia de la exportación en pie con un negocio para los países árabes.

Los precios se ajustan al alza. Los corderos pesados cotizan a U$S 2,1 por kilo en segunda balanza, a levantar y con plazo. Los capones llegan a U$S 1,95 y las ovejas a U$S 1,85 en iguales condiciones.

La exportación en pie maneja como base 1 dólar por los machos de más de 28 kilos de peso vivo, con mejoras en casos especiales. En lanas, el mercado internacional cerró al alza en dólares, aunque la suba se debió fundamentalmente a la depreciación de esa moneda. En la plaza local la operativa es moderada, con valores firmes especialmente en lanas finas.