El presidente Tabaré Vázquez informó hoy, durante los festejos por los 75 años de la Asociación Nacional de Productores de Leche, que en la estancia presidencial de Anchorena se llega a producir hasta 3.000 litros diarios de leche.
Agregó que en estos momentos se construye un tambo de última generación y se desarrollan líneas de trabajo que hacen a la producción de carne ovina y vacuna.
En cuanto a la producción ovina, destacó que allí se cría la raza "Caranegra". Vaázquez señaló que la explotación agrícola, que también se desarrolla en el establecimiento, garantiza la alimentación de los animales, aún en situaciones críticas de sequías o heladas. Ello permite, según el presidente, un enriquecimiento genético y el logro de una altísima producción de leche de calidad. Señaló que toda la producción ha dotado de importantes ingresos al propio establecimiento.
Ádemás, el primer mandatario dijo que ha sido posible encarar una etapa de mantenimiento y reparación de los edificios de Anchorena, incluyendo la torre y tareas en el predio en general, llevadas a cabo por funcionarios del Ejército Nacional.
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