Pollo volvió a subir y se generó polémica

Las movidas del gobierno y de éste con los empresarios para abaratar el precio de verduras y pollo no dejan de ocasionar ruido en el mercado.

Ayer el ministro de Ganadería, José Mujica, resaltó el resultado de las importaciones de verduras en los precios y golpeó duro a las gremiales granjeras -no especificó cuál- a las que acusó de "brutal egoísmo" ante los efectos de una medida que es temporal. De paso, confirmó que se estudia un nueva sistema "nítidamente cristalino" para la importación.

También ayer representantes de las avícolas cuestionaron a los productores por no cumplir con el acuerdo que preveía la reducción del precio del pollo. Denunciaron que el fin de semana el precio aumentó entre $ 4 y $ 5, quedando en el nivel previo al acuerdo con el gobierno, por el cual se exoneró de IVA al producto y la cadena resignó márgenes. Los productores a su vez indicaron que la oferta está aumentando y que eso se debería reflejar en los precios de venta al público.

Ayer en su audición radial diaria Mujica dijo que a 15 días de que se acelerar la habilitación para importar verduras ya se están viendo los resultados.

La medida se tomó por 45 días para "capear" el pico de precios altos y así "detener las posibilidades de una espiral de inflación".

La suba de las verduras pegó fuerte en el Índice de Precios al Consumo y con esto los reclamos para ajustar los salarios, lo que a su vez vuelve a presionar la inflación. La "preocupación fundamental" del equipo económico, explicó Mujica, era que los precios "no tocaran" los dos dígitos para evitar ajustes en salarios por encima de lo deseado. "Quienes están manejando la economía, lo mínimo que se merecen en una circunstancia relativamente difícil es que tratemos de ayudarlos", dijo el ministro al justificar la aceleración de las importaciones.

Hasta ahora se autorizó la entrada de "5.000 y pico" de kilos de papas, 290 kilos de tomate, unos 700 kilos de zanahoria y poco más de 300 de zapallo kabutiá. "No son cifras siderales pero seguramente tienen una incidencia en el precio", destacó Mujica. Adelantó que en octubre "muchísimas carencias se van a ir arreglando" y resaltó que ya se nota menos escasez de cebolla y ajo.

La satisfacción del ministro no le impidió fustigar a los dirigentes que dijeron primero que la medida no iba a tener efecto y que luego criticaron la amenaza para el sector granjero. Dijo que es "incomprensible" que mientras se toma una medida de "muy corto tiempo" esos dirigentes sólo "miran el bolsillo propio".

Recordó que "durante todos estos años el pueblo uruguayo" pagó "sobreprecios" en la banana y otros productos para financiar las ayudas ante desastres naturales o paliar el endeudamiento del sector. Dijo que se empezó a revisar los mecanismos que regulan la importación para que "por lo menos sea nítidamente cristalino" y los actores "puedan tener la información al momento".

pollo caro. El dirigente de la Asociación de Avícolas, Jorge Ezquerra, acusó ayer en Canal 4 a los productores de no cumplir el acuerdo con el gobierno. "Los que manejan los grandes volúmenes de la avicultura están diciendo que no hay pollo y que es por eso el aumento". Indicó que se le pidió una entrevista a Mujica en donde se planteará que si se sigue sin cumplir el acuerdo se permita importar pollo desde Brasil.

El vocero de la gremial de criadores de pollos, Daniel Pereyra, dijo a El País que un mes se notará el mayor aumento de animales. De un promedio de 400.000 pollitos a la semana puestos en incubadora se pasó a alrededor de 720.000.

Pereyra dijo que existen comercios donde rige el precio acordado con el ministro. Adelantó que en los meses siguientes se venderá pollo por debajo de los costos y que en enero el precio estará por debajo del que se vende en Brasil.

$ 4 es lo que habría aumentado el pollo durante el fin de semana según denuncias de las avícolas que acusaron a los productores.

50.000 kilos de morrones entraron al mercado local tras agilizarse la importación. Ya se trajeron mas de 5.000 kilos de papas.