Japón esta más cerca para carne uruguaya

El director de la División Industria Animal, Héctor Lazaneo precisó que los tiempos del proceso de reapertura del mercado japonés para las carnes termoprocesadas, dependerá en parte de que las autoridades sanitarias niponas soliciten informaciones adicionales, aunque señaló que la mayor parte de estos datos fueron proporcionados con anterioridad por Uruguay.

El jerarca del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca destacó el accionar de la representación diplomática uruguaya en la nación del sol naciente, lo que permitió agilizar el proceso de negociación para la reapertura de este mercado que tiene una importancia estratégica para Uruguay.

El pasado viernes finalizó satisfactoriamente una misión técnica de Japón que recorrió las cinco plantas de termoprocesado, luego de lo cual presentará un informe a las autoridades de su país que se expedirán en un plazo mínimo de 30 días.

EXPECTATIVA. Por su parte, el presidente del Instituto Nacional de Carnes, Luis Alfredo Fratti, dijo a El País que dicho mercado es la última plaza internacional de alto valor que le resta conquistar a Uruguay, luego de haber completado el Nafta, con la rehabilitación de México.

Sin embargo, una de las principales ventajas que aporta Japón es la posibilidad de colocar menudencias, como lenguas bovinas, a un valor muy superior al que se paga hoy en los mercados con los que opera Uruguay.

Un caso similar es el de Rusia, donde están muy avanzadas las negociaciones para el ingreso de productos uruguayos y en el que las menudencias también tendrían un nicho de mercado de valor que en algunos casos duplica a los actuales.

Fratti precisó que hay expectativas de que Rusia aumente a mediano plazo la demanda de otros tipos de cortes de carne, ya que la población tienen un consumo anual por habitante de todo tipo de carnes del orden de los 66 kilos, superior al de Uruguay.

Por otra parte, se esperan en breve misiones sanitarias de Ecuador y Perú, al tiempo que se está negociando con República Dominicana.