Está en marcha la misión técnica de Japón que realizará el análisis de riesgo previo a la habilitación del ingreso de carne cocida uruguaya a ese mercado. Los técnicos nipones recorrerán las 5 plantas dedicadas a la elaboración de productos termoprocesados (cocidos), así como algunos predios dedicados a la producción ganadera.
La auditoría comenzó el lunes y por el momento se desarrolla tal cual estaba previsto, sin que hayan existido contratiempos.
El sector cárnico tiene una gran expectativa, puesto que Uruguay podría recuperar el ingreso de productos cocidos a Japón, privilegio que perdió cuando la epidemia de fiebre aftosa de 2001. Argentina y Brasil conservaron ese mercado.
Entre esos productos termoprocesados, el de mayor importancia serán las lenguas bovinas, ampliamente demandadas en el país asiático y con precios superiores a los de los demás compradores.
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de modo que se deslice hacia la izquierda.
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. Se pondrá en gris, lo que indica que ya no se bloquearán los anuncios de ese sitio web.
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