Zafra de carneros supera las expectativas

CONSULTORA SERAGRO

Transcurrida buena parte de la zafra de reproductores ovinos, el comentario generalizado de los diferentes operadores del rubro es que los resultados que se vienen obteniendo hasta el momento superan las expectativas iniciales. El cierre de 2005 encontró precios a la baja tanto en la lana como en la carne, generando cierta desazón en el productor ovino. Si bien apenas recorremos unas pocas semanas de este nuevo año, la magnitud de las subas de la lana en Australia, más algo de mayor fluidez en la colocación de lanares en los frigoríficos y algunas pautas claras para el negocio carnicero durante 2006, han motivado la inversión del productor, ya sea en reproductores o animales de reposición.

Mercados laneros. El mercado lanero internacional mantiene una sostenida tendencia al alza desde principios de año y registra una suba de considerable magnitud para el período transcurrido. En Australia, principal referencia a nivel mundial, el Indicador de Mercados del Este (IME) cerró esta semana a 540 centavos de dólar en base limpia, marcando una suba del 13,4% desde el pasado 11 de enero, cuando se retomaron los remates luego del receso de fin de año.

El IME equipara los niveles existentes en agosto de 2005, y se acerca al promedio de la última zafra, en la cual el indicador rondó los 550 centavos de dólar por kilo. En el análisis por finura, las lanas finas y superfinas fueron las que obtuvieron los mayores incrementos, subiendo un 20% desde principios de año. Entre las 22 y 30 micras las subas rondaron un 10%, salvo en el caso de las lanas de 25 micras que apenas subieron un 2% con respecto a los últimos valores de 2005. El impacto en el mercado local aún no se ha generalizado en un mayor nivel de actividad, aunque los escasos negocios realizados registran precios superiores a las últimas referencias. Los productores que aún mantienen lana en su poder pretenden valores superiores a los que se manejan actualmente, respaldados en la firme tendencia alcista que imprime el mercado.

Por el lado de la industria se percibe una mayor fluidez y demanda en los principales países importadores, aunque las subas no tendrían la magnitud presente en el mercado lanero internacional. En Corriedale, la referencia actual se sitúa en U$S 1,5 por kilo base sucia, un 15% más que en las últimas ventas de 2005. En lanas finas son aun más escasos los negocios en la plaza local, ya que aquí es donde se han verificado las mayores subas a nivel internacional, y el productor aspira a precios bastante más altos que las referencias del momento. En términos nominales la lana Ideal se sitúa entre U$S 2 y U$S 2,1 por kilo, y en Merino la base se ubica en U$S 2,6.

Carne Ovina. La faena de ovinos viene confirmando un ajuste al alza en las últimas semanas, de la mano del sostenido descenso que registra la de vacunos. La lógica industrial supone que frente a un descenso de actividad con vacunos se apunte hacia los ovinos, de forma de mantener un nivel de actividad adecuado a la estructura de cada planta.

Es así que en la última semana registrada por INAC la faena ovina llegó a 35.000 cabezas, 10.000 cabezas más que la semana anterior y 15.000 más que la misma semana del año anterior. A su vez, la participación de las categorías adultas es mayor en la estructura de la faena total, con un mercado que se ha mostrado más fluido para estas categorías.

La concreción de dos embarques en pie en diciembre y enero ayudó a descomprimir la abultada oferta de lanares presente en los campos, que notoriamente había sobrepasado las necesidades de la industria el año pasado. Por otra parte, Central Lanera Uruguaya lanzó su Operativo Corderos Pesados 2006 con un precio base de U$S 1,5 por kilo en segunda balanza para las mejores carcasas faenadas entre abril y julio, y U$S 1,4 por kilo para el período agosto-diciembre. De esta forma, el negocio vuelve a ser una alternativa rentable para el productor.

Por otra parte, la zafra de carneros muestra resultados que superan las expectativas de los cabañeros, tanto en el nivel de colocación como en los valores promedio obtenidos.