Vacunos: caída en faena con precios en alza

En la última semana informada, del 8 al 14 de enero, la faena volvió a alcanzar una cifra cuantiosa, más de 55,4 mil cabezas. Los novillos procesados fueron cerca de 28,2 mil, un 50,8% del total, y las vacas más de 25,9 mil, constituyendo un 46,8% del total. Sin embargo, a partir de las lluvias caídas en los últimos días, se espera una reducción en la oferta de hacienda y en consecuencia de la faena, para las próximas semanas.

Los precios, también como consecuencia de las lluvias, tienden a aumentar. Esta semana que finaliza, los negocios por novillos gordos especiales se concretaron en torno a U$S 1,65 el kilo en segunda balanza, a levantar y a plazo, mientras las vacas lo hacen a U$S 1.52 el kilo, en las mismas condiciones.

La reposición, que no estaba muy ofrecida, también muestra señales de entonarse en todas sus categorías.

OVINOS. La faena de lanares fue bastante importante para esta época del año: 32,1 mil cabezas, con una amplia mayoría de corderos —19,1 mil, un 60%—, pero ya con mayor participación de categorías adultas. Los capones y borregos sumaron unas 7,6 mil reses y las ovejas 5,3 mil en la semana. Los precios siguen bajos, con una referencia de U$S 1,40 el kilo de cordero en segunda balanza, 1,10 para capones y 90 cts. por ovejas gordas, con muy escasas operaciones en estos últimos casos.

Se cargó un barco con 100 mil capones para Jordania, a un valor de 26 dólares por cabeza. Hay distintos intentos de impulsar la faena de lanares, en especial de adultos, buscando descongestionar la plaza.

LANA. En Australia, el IME cerró la semana a 5,02 cts. de dólar americano por kilo base limpia, una suba de 12 cts. respecto al cierre de la semana anterior, consolidando una tendencia ya iniciada entonces. Las finuras más bajas fueron las que subieron más.