Venezuela controla plantas de faena

En pocos días podría quedar habilitada la mayor parte de las plantas de faena para la exportación de carne con destino a Venezuela, lo que contribuye a la diversificación de mercados que pretende Uruguay, sostuvo el presidente del Instituto Nacional de Carnes (INAC), Alfredo Fratti.

El martes pasado llegó a Uruguay la primera parte de una misión técnica venezolana que se completó entre ayer y hoy y que recorrerá la mayoría de las plantas de faena a los efectos de iniciar los trámites de habilitación. Según Fratti, se trata de un mercado en el que Uruguay puede ser muy competitivo en cortes delanteros, aunque prefirió no adelantar opinión en cuanto a volúmenes. No obstante, dijo que ya hay negocios cerrados por parte de operadores locales y se espera una corriente fluida hacia ese mercado.

Por otra parte, hace pocos días finalizó una breve visita de una misión de Corea que apenas llegó a inspeccionar una planta de faena y se espera que en 30 días aproximadamente se pueda ampliar la habilitación a un número significativo de frigoríficos.

Fratti dijo que se trata de un mercado en el que se colocaría carne cocida y más allá de lo que representa en cuanto a precios, es el paso previo para la exportación de otro tipo de carnes.

GIRA. En otro orden, el INAC inicia hoy una gira de autoridades por el interior en el marco del proceso de intercambio con productores y organizaciones gremiales sobre el papel del instituto. A la hora 19, Fratti y un grupo de directores del instituto estarán presentes en el Local Campanero, en Lavalleja, en el kilómetro 124 de ruta 8. Mañana está prevista la presencia de las autoridades a la hora 10 en el Club Sarandí, de Sarandí del Yi, y a partir de la hora 19 la reunión se llevará a cabo en la sede de la Sociedad Agropecuaria de Cerro Largo.