ingredientes
3/4 kilo de bifes de pescado (merluza, brótola, lenguado)
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
4 limones
pimienta
sal
1/2 taza de perejil picado
Preparacion
Cortar en tiras bifes de pescado y condimentarlos con pimienta y sal. Colocar el aceite de oliva en una olla, llevar al fuego a calentar y agregar allí las tiritas de pescado. Incorporar los dientes de ajo bien picados y el jugo de los limones. Dejar cocinar unos minutos.
Servir el pescado con su jugo, espolvoreado de perejil picado.
Acompañar con morrones asados en rodajas o papas al natural.
Resulta ideal para preparar en el microondas.
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