ingredientes
1 taza de azúcar
2 naranjas
2 huevos
1 taza crema de leche
2 naranjas para decorar
Preparacion
Cocinar 2 minutos el azúcar, el jugo y la ralladura de las naranjas. Luego colar.
Agregar luego las yemas batidas y cocinar 2 minutos más sin dejar de batir. Dejar enfriar y agregar la crema batida a punto de chantilly y las claras batidas a nieve.
Incorporar con movimiento envolvente y llevar al congelador.
Servir en copas con rodajitas de naranja o con frutillas maceradas con azúcar y jugo de naranja.
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