PUL apuesta fuerte a la mejora de los campos

MELO | HILTON C. MESTRE

Si no se mejoran los campos naturales no se podrá aumentar la producción. Con este concepto incorporado, el frigorífico PUL desarrolló un sistema de incentivo a los productores para mejoramiento extensivo, que es "por donde hay que empezar a trabajar". Y para ello, se requieren insumos más baratos.

Para mejorar los sistemas de cría y recría, hay que hacerlo a partir de los campos, y ahí es donde aparece la "fosforita", un producto más barato y que además permite ser usado en los sistemas de carnes orgánicas.

Un equipo de especialistas tunecinos —desde donde se importa la fosforita— recorrieron las instalaciones del PUL y de los establecimientos "Los Alamos" y "El Mojón", de Santa Paula SA, corroborando la importancia de la misma en el desarrollo productivo uruguayo.

"La fosforita de Gafsa es la fuente de fósforo de más bajo costo en el mundo", aseguró Heimz Huyer, cónsul en Brasil de la Nación africana. Explicó que ello se debe a que viene directamente de la mina, no sufriendo costosos procesos de transformación industrial química.

INSTRUMENTO. El Presidente del directorio del PUL, Dr. Miguel Gularte, destacó que el frigorífico tiene como objetivo ofrecer a los productores instrumentos para que aumenten su productividad, proyectándose una situación mejor no sólo para la industria, sino para la producción.

Con relación a la fosforita dijo que PUL hace más de 2 años promueve un incremento de la producción a nivel de la propiedad para lograr una extracción mayor. "Es muy sencillo, más importante que abrir nuevos mercados es ofrecer productos todo el año", resumió el jerarca industrial.

CRECIMIENTO. En la última década el promedio de compra de fosforita se ubicaba estable en torno a 8.000 toneladas por año, pero a partir que el Grupo Ana Paula pasó a ser importador y distribuidor para Uruguay, se adquirieron 55.000 toneladas en sólo cuatro meses.

Los visitantes resaltaron la importancia de la inversión y financiamiento que realiza el Grupo Ana Paula, que ayudará a los productores a aumentar su producción de ganados por hectárea y con ello mejorar el resultado económico del país a través de las divisas de exportación de carnes, especialmente en el nicho de productos orgánicos, en el cual Uruguay "ocupa un sitial privilegiado en la región".

Túnez y la compañía de Gafsa "darán total apoyo al proyecto del Grupo Ana Paula y PUL para que tenga suceso y sirva de ejemplo para otros países de América Latina", dijo a El País Ferid Nejina. Aseguró que "esto será un laboratorio que mostrará al mundo latino que se pueden cambiar las cosas para mejoras en ganadería, producción de carne y también de granos".

El representante del gobierno tunecino agregó que, cuando Ana Paula lo haga conocer, Uruguay tiene el potencial de modificar su producción de carne, a partir de la recuperación de fósforo en los campos, "siguiendo los pasos de lo hecho en Nueva Zelanda, Australia, Malasia e Indonesia".