Cooperativas hablarán de la ganadería desde su óptica

La convocatoria es para "Gente trabajando con ganado", tal como reza la promoción del Primer Congreso Ganadero Cooperativo, un encuentro que impulsan las Cooperativas Agrarias Federadas y que tendrá lugar los días 8 y 9 de diciembre, en el Hotel del Prado, en Montevideo.

"Hoy el ganadero es el principal rubro para la economía del país y el cooperativismo, que le había bajado los decibeles, entiende que debe ser atendido convenientemente por nuestro movimiento", dijo Juan Pedro Hounié ayer, al hacer la presentación de la realización.

Diferentes grupos de trabajo "han venido trabajando en los temas que se van a encarar", dijo el vicepresidente Miguel Angel Fernández, conformados "básicamente por esos jóvenes entre 25 y 35 años, que son quienes tienen que visualizar el futuro del sector, por ejemplo de cara al año 2015, con los cambios que se vienen". Encuentros celebrados en Salto, Trinidad y Varela "generaron una movida con mucho productor joven, que ya están trabajando en el sector pero que no siempre acceden a este tipo de acontecimientos, y que tienen su problemática especial", comentó a su vez Gastón Rico, el gerente de la institución.

Temas como "Señales del mercado", "Negocios y organización en las cooperativas", "Medidas concretas para atender los mercados", "Experiencias ganaderas cooperativas de la región", "El status sanitario de la ganadería en el Uruguay" y "El aumento de la producción en vacunos y ovinos" son los que se desarrollarán haciendo foco en esos jóvenes, pero también en "todos aquellos que trabajen con ganado, desde los productores y dirigentes a técnicos, profesionales, operadores y prestadores de servicios, integrantes o no del sistema cooperativo", explicaron.

LOS EXPOSITORES. Las señales de los mercados serán presentadas por el presidente de INAC y el titular del SUL, Roberto Vázquez Platero y Alejandro Tedesco, "lo que podrá ser confrontado por un operador, que será Miguel Gularte, presidente de Frigorífico PUL". El potencial productivo del país en el rubro será explicado por técnicos de Fucrea e INAC, que "han hecho un gran trabajo al respecto", a la vez que también técnicos, pero del Plan Agropecuario, difundirán los resultados de su monitoreo de empresas ganaderas.

Como hechos salientes se destaca la presencia de representantes del gobierno electo, "que darán una visión del tema ganadero", y una mesa redonda sobre la ganadería en el país que estará a cargo de los presidentes de la Asociación y Federación Rural, Comisión Nacional de Fomento Rural y de CAF, como forma de resaltar "que la institucionalidad, para CAF, es un elemento vital". "Por eso entendimos que nuestro modesto aporte era el de invitar a todas las instituciones a participar y a sus presidentes a integrar una mesa redonda con los grandes temas, lo que todos aceptaron", dijo Hounié.

El Primer Congreso Ganadero Cooperativo tendrá lugar los días 8 y 9 de diciembre en el Hotel del Prado.

El miércoles 8, tras el acto inaugural, expondrán Roberto Vázquez Platero sobre "Señales de los mercados de la carne para los próximos años" y Alejandro Tedesco sobre "La producción ovina. Fortalezas y debilidades. Los mercados".

Técnicos de Fucrea e INAC se referirán a "El potencial de la producción de carne en Uruguay y su ajuste a la demanda".

En trabajo grupal se analizará sobre Status sanitario, Aumento de la producción ovina, Servicios y organización de las cooperativas en ganadería, y Jóvenes empresarios ganaderos.

También el miércoles 8 Miguel Gularte, presidente de PUL, hablará sobre "La visión de un operador del mercado cárnico uruguayo", y técnicos del Plan Agropecuario expondrán "Los resultados del ejercicio ganadero 2003/2004".

El jueves 9 la actividad comenzará con la conferencia del argentino Nicolás Lotrecchiano, gerente de ACA Beef, sobre "Experiencias cooperativas de integración ganadera".

Posteriormente el tema a tratar será el de "Inversiones significativas en ganadería. Producción e industria".

Representantes del gobierno electo darán su visión del tema ganadero.

En una mesa redonda sobre "La ganadería en Uruguay" debatirán los presidentes de las gremiales Federación y Asociación Rural, Comisión Nacional de Fomento Rural y Cooperativas Agrarias Federadas.

Las consideraciones finales estarán a cargo de Juan Pedro Hounié y del ministro de Ganadería, Martín Aguirrezabala.