Ingredientes:
12 cebollitas de tamaño parejo
50 gramos de manteca
4 cucharadas de azúcar
1 taza de caldo de ave
sal, pimienta
Preparacion:
Pelar y lavar las cebollitas y ponerlas en una cacerola junto con la manteca, azúcar y caldo. Llevar a fuego fuerte al principio y cuando hierva reducir el calor dejando cocinar lentamente hasta reducir el líquido.
Condimentar a gusto y servir para acompañar carnes.
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