Intendencia rechazó plan para ferias alimentarias

La Intendencia Municipal de Montevideo (IMM) rechazó el nuevo reglamento que impulsó el Ministerio de Economía (MEF) para organizar las ferias alimentarias, por considerar que es contrario a la normativa de la comuna e "incentiva" la venta de alimentos sin control dijo a El País el director de la Región Centro, Jaime Igorra.

Para las autoridades municipales el gobierno dispuso una nueva normativa que afectará el espacio público sin consultar a la comuna.

"Si las autoridades del MEF quieren implementar nuevas normas para las ferias deberán designar una partida de dinero para adecuar las calles de Montevideo. Por un lado la Intendencia busca diminuir los ámbitos donde se vende comida en la calle y por otra el Ministerio los fomenta", indicó.

Igorra explicó que si bien la mayoría de las ferias alimentarias dependen del Area de Defensa del Consumidor, la Intendencia es la encargada de habilitar la instalación de los puestos y de realizar las inspecciones de bromatología en el caso de que se preparen alimentos en la calle.

Sostuvo que si bien en los dos últimos años la Intendencia registró un aumento en los pedidos de habilitación para ocupar puestos en las ferias, las autoridades comunales decidieron no fomentar esa actividad para evitar "riesgos" alimentarios.

"Los puestos en las ferias de alimentos son los más codiciados. La Intendencia y el gobierno van a tener que coordinar y acordar qué tipo de política de mercado quieren. Tiene que pensar que si se quiere un mercado callejero hay que adecuar la ciudad para eso. Hay que colocar señalización y preparar las calles", comentó.

Agregó que cada vez son más las denuncias que llegan de parte de las empresas de transporte colectivo por el "peligro" que significa la instalación de ferias en algunas avenidas y calles muy transitadas.

El jerarca recordó que la Intendencia es la que se encarga de la limpieza de las zonas donde se instalan las ferias.

REGLAMENTO. En las próximas semanas, el Ministerio de Economía comenzará a aplicar el nuevo reglamento que aprobó para las ferias alimentarias y que tendrán como modelo a una serie de ferias que serán designadas.

Luego el plan se extenderá a las 164 ferias que hay en Montevideo.

El reglamento establece que cada feria disponga de una señalización que permita al consumidor determinar con claridad dónde comienza y dónde termina, de tal manera que quien compre a un periferiante sabrá que está comprando fuera de la feria. La disposición se toma para evitar que los vendedores de artículos de contrabando, falsificaciones y alcohol adulterado, que operan en la periferia, sean distinguidos con claridad por el consumidor.

El nuevo reglamento también impondrá otras modificaciones. Por lo pronto, los feriantes deberán lucir túnica y tendrán la obligación de exhibir los precios de los productos y de mantener aseado no sólo su puesto, sino su entorno, debiendo responsabilizarse de su higiene y barrido, así como del depósito de los residuos generados durante la jornada de trabajo en bolsas plásticas que deberán abandonarse en lugares predeterminados por las autoridades.

Además, la nueva norma permitirá a los feriantes desarrollar promociones dentro de cada feria. Se entregarán recetas, se asesorará a la gente respecto de las bondades de cada fruta y de cada verdura, y se contará con el apoyo de nutricionistas para responder a todas las preguntas, según indica la nueva normativa.

Asimismo, la nueva norma regulará la entrada, salida y permanencia de los vehículos que transportan mercaderías a las ferias, y habilitará al Area de Defensa del Consumidor a flexibilizar los horarios de montaje, funcionamiento y desmontaje de las ferias, de modo de minimizar la agresión a los vecinos y de adaptarse a las necesidades de los consumidores de cada zona.