La faena se recupera, ante el alza en precios

La faena de la última semana informada, del 23 de febrero al 1o. de marzo pasado, superó las 38.000 cabezas vacunas. Es seguro que esta semana que estamos cerrando muestre una caída, por las licencias de carnaval, al punto que algunas plantas dejaron de faenar determinados días.

En los negocios concertados en los últimos días, los precios siguen entonados, con clara tendencia al alza. Los novillos mejores cotizan hasta U$S 1,13 a levantar y a plazo, y las mejores vacas llegan a U$S 1,04, según comentarios de operadores de plaza.

En cuanto a las categorías de reposición, la demanda sigue superando a la oferta y los precios siguen aumentando. La abundancia de pasto y las buenas perspectivas de los mercados, animan a los operadores. Los precios al kilo de la reposición siguen ubicados claramente por encima de los precios del ganado gordo.

En la medida que los precios de la reposición sigan evolucionando con mayor firmeza que los del gordo, el invernador aspirará a precios mayores para corregir una relación flaco/gordo en aumento y poder reponer en mejores condiciones. El clima viene respaldando esta estrategia.

OVINOS. La faena lanar sigue siendo reducida. En la última semana informada apenas superó las 11.000 cabezas. Los consignatarios no definieron precios salvo para los corderos generales, que cotizan a 60 centavos puesto en planta.

Lana. En Australia, el IME finalizó la semana a 674 centavos de dólar americano, 12 centavos por debajo del cierre de la semana anterior. Los mercados internacionales están expectantes ante la posibilidad de que estalle la guerra. Se dio además una oferta de lana de menor calidad y la moneda australiana tuvo una sensible devaluación frente al dólar.

En la plaza local, la actividad estuvo reducida por los feriados.

Los precios de referencia siguen firmes.