Piriápolis vuelve a encender los fogones: el 22 de octubre llega Entre fuegos a La Rinconada

GASTRONOMÍA

El sábado 22 de octubre desde las 17 horas se realizará una nueva edición de Entre fuegos en la playa La Rinconada de Piriápolis.

Como ya se ha hecho en ediciones anteriores, reconocidos chefs elaborarán platos con productos locales para que el público pueda degustar las diferentes propuestas. Habrá cocineros de restaurantes como La Huella, Virazón, Mobidick, Don Quijote, Kraken, entre varios otros. Al mismo tiempo, se realizarán actividades alrededor de los fogones que se prenderán en la playa.

En este evento, que tiene como escenario la playa donde se encenderán fogones sobre la arena para que el público pruebe los platos preparados por prestigiosos cocineros del balneario y de Punta del Este, también estará presente el ganador del programa Fuego Sagrado edición 2021, Juan José Etchervarne.

El ticket tiene un valor de 450 pesos e incluye una cena que consta de pesca local, Cordero Esteño, una copa de vino de las bodegas Garzón, Oceánica José Ignacio, Cerro del Toro y Altos de la Ballena, y una botella de agua Salus.

La actividad será abierta a todo público y también incluirá charlas sobre el consumo de especies autóctonas, pesca artesanal, buenas prácticas de captura y consumo de pescado.

Los tickets están a la venta en Aprotur (Rambla y Armenia), en el horario de 10 a 18 horas. Se pueden adquirir con anticipación y también reservarlos, a través del teléfono 4432 5055.

Entre fuegos, además de promover al balneario como un destino de todo el año, se realiza en el marco del Pacto Oceánico y Cordero Esteño, ya que Piriápolis adhirió a ese programa que busca revalorizar los productos locales en la gastronomía de la zona, como la pesca artesanal, respetando el hábitat y a las especies.

El Cordero Esteño es un producto típico de la región y su carne posee un sabor único por tratarse de animales alimentados en las pasturas naturales del Este del país.