Frutas glaseadas

Ingredientes

4 bananas

4 kiwis

1/2 taza de vino blanco

1/4 taza de mermelada de damascos o duraznos

ralladura de limón

1/2 taza de bebida fuerte (Rhon, whisky, etc.)

1/2 taza de azúcar

1/2 taza de pasas de uva sin semilla

1/2 taza de almendras peladas y picadas

Preparación

- Pelar las bananas y los kiwis, cortarlos en rodajas y disponer en fuente honda. Aparte colocar el vino blanco en una olla, agregarle la mermelada, las pasas de uva, la ralladura de limón. Llevar a fuego bajo y dejar hervir unos minutos. Agregar luego la bebida fuerte, el azúcar y las almendras y dejar unos minutos más Retirar del fuego y verter sobre las frutas. Dejar enfriar.

Servir.

sugerencia

- Puede prepararse con las frutas que se prefieran, duraznos, peras, naranjas, etc. y servirse acompañadas de un copo de crema doble batida o con helado de vainilla, chocolate, etc.