Ensalada sueca

INGREDIENTES

200 gramos de queso gruyere

200 gramos de salame

1/2 ají verde

1 ají rojo

1 pepino

1 manzana

1 taza y 1/2 de arroz

Aderezo

1/2 taza de yogurt natural

1 cucharada de jugo de limón

4 cucharadas de aceite

2 cucharadas de salsa ketchup

sal, pimienta

1 cucharada de mostaza

Mezclar el queso gruyere, el salame, el ají verde y el ají rojo en tiritas, el pepino en vinagre en rodajitas, la manzana en tiritas y el arroz cocido. Aderezar con una mezcla de yogurt natural, el limón, el aceite, la salsaketchup, la salsa, la pimienta y la mostaza.