El reciente crecimiento se centra en una mejora de la confianza de los consumidores que los llevó a adquirir más 0km.
La primera hamburguesa 100% vegetal de la región surgió en los laboratorios de la Universidad Católica del Uruguay
“Por ahora la suba no se notó a nivel de consumidores, pero este nuevo incremento estimo que puede tener repercusiones”, estimó Hebert Falero, presidente de la Unión de Vendedores de Carne (UVC).
Tomás Fuentes Benítez, un abogado argentino, creó un snack de carne para solucionar el hambre entre comidas y en las próximas semanas lanzará su producto en el mercado chino.
Los valores de colocación en los mercados externos de ambos productos sufrieron un “deterioro” en el comienzo de año.
Ventas de soja al exterior en 2018 cayeron 56% en dólares corrientes; celulosa aumentó 45%.
El nuevo concepto de Fresh Market marca la reinvención del supermercadismo, donde las marcas mejoran su visibilidad y se jerarquizan las propuestas orgánicas, las opciones light, libres de gluten,
Consumir menos productos animales, reducir el desperdicio mundial de alimentos y lograr una producción agrícola más sostenible son condiciones imprescindibles para satisfacer la demanda alimentaria del planeta en 2050 y hacerlo, además, sin deteriorar el medio ambiente de forma irreversible.
