Mejor hereford del prado fue de sociedad ganadera San Salvador

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El estadounidense Jack Holden ubicó el nivel de los Hereford uruguayos entre los mejores del mundo y aseguró que los reproductores que vio demuestran por qué la raza es la número 1.

Una vez más el criador estadounidense buscó, encontró y premió el balance. Durante toda su tarea de dos días, Jack Holden mencionó una y otra vez su objetivo de seleccionar reproductores transmisores de una genética efectiva que convierta rápidamente pasto en carne. Y aseguró que en Uruguay la encontró.

Tras su labor dijo estar bendecido por haber sido seleccionado para jurar en Uruguay y "ver todo este ganado y lo funcional que es, lo que ratifica que Hereford sea la raza número uno en Uruguay".

Tras estas palabras se dirigió a la fila de campeones, acompañado por el presidente de la República en ejercicio Rodolfo Nin, y palmeó al dos años mayor, un toro de cabaña "San Luis" de Sociedad Ganadera San Salvador, al que luego también le dio el título de campeón supremo.

Lo definió como "un toro que convence, ancho, profundo, con buen tren delantero, correcto desplazamiento y con un buen paquete de EPD", asegurando que "va a contribuir al desarrollo de la raza".

ORGULLO. Entre abrazos y festejos, Luis Fernández Echeverría aseguró que siempre es bueno ganar. "Es algo que se lleva adentro, después de tantos Prados podría pensarse que no me entran ni las balas, pero es mentira, hasta el último momento uno está pendiente de la palmada en el anca del reproductor", reconoció.

Se sinceró al reconocer que en el campo el toro le gustaba más a sus hijos que a él, sin desconocer que "es fiel reflejo de la cabaña, con buenos números, buen color, un animal que se desplaza bien, tiene buen pigmento, cosas que llaman la atención al golpe de vista", dijo Fernández.

Y fue así. Porque el juez que se detenía en cada uno de los animales que entraban a pista, apenas si lo miró de entrada y ya lo eligió.

Para Rodrigo Fernández Abella se trata de un toro muy completo, moderado en crecimiento y con EPD sobresaliente, firme de lomo y con mucha carne atrás. Dijo que es genética 100% de la cabaña por padre y madre. Aseguró que ganar este nuevo Gran Campeón representa mucho, pues se suma al logrado hace un año, que además fuera precio máximo y completa 14 Grandes Campeones Polled Hereford.

Consultado sobre el incentivo para seguir, dijo que "es ver los terneros, la descendencia que nos ha dejado este toro, que serán los que estarán en pista el año que viene".

HEMBRAS. El juez estadounidense también elogió mucho la fila de hembras de la muestra. En ellas buscó características fenotípicas y buenos datos de EPD. Reproductores que tengan buenas tasas de conversión de pasto en carne en condiciones naturales. En ese sentido premió a una vaca "con mucho balance, volumen, ancha, haciendo un buen trabajo con su ternero al pie", refiriéndose a la de "Ñu Porá" de Parietti.

"Es hija de una vaca de producción de "Santa María" y "Ñu Porá", origen Toto Lliusi, que se inseminó con el Forc 29F Boomer 18L y nos gustó la ternera", explicó Alejandra Parietti Henderson. Aseguró que vino de ternera al Prado y salió reservada y luego fue elegida Gran Campeona en Durazno.

La definió como un animal moderado, con muy buenos números, de genética probada en la cabaña. La pasión de Alejandra hizo que la eligiera un día que fue sola al potrero. "Ya tenía 2 o 3 elegidas, la toqué a esta ternera que me gustó mucho de atrás y es livianita adelante, con buen color, me gustó como caminaba y la llevé a la cabaña", hecho que reconoció es muy difícil "porque siempre queda la duda que haya otra mejor. Pero ahí está lo que apasiona de esto", confesó.

Al recordar los lauros de "Ñu Porá", Alejandra Parietti dijo que desde que comenzó al frente de la cabaña, en el año 1998 tras el fallecimiento de su padre, es la segunda Gran Campeona del Prado, que se suma a un Gran Campeón y dos Grandes Campeonas en Durazno y a varios en el Norte del país.

Para la cabañera, tras ganar, "el desafío es seguir produciendo animales moderados, útiles para nuestros campos, sobre todo en el norte, con un clima tan variable".

La Reservada Gran Campeona fue una ternera expuesta por "Villa Ceferina", de María G. Alfonso e hijo, en un año inolvidable para la cabaña.

Un hecho anecdótico del Gran Campeón de Sociedad Ganadera San Salvador fue que previo a la jura en una recorrida por el galpón Hereford, Jack Ward, jurado de la raza Angus en esta Expo, lo elogió mucho y hasta aseguró que ese toro debería ser el ganador.

Al consultar por su descendencia, el experto estadounidense se enteró que es hijo de un toro que él mismo había designado como Gran Campeón de la Expo Prado del año 2006.

Toda una historia que cierra más con el nombre que tiene el Gran Campeón, ya que se llama "Satur Elrecomendado 3863"...