Faena reducida; tendencia a recuperación de precios

En la última semana, la faena se redujo sustancialmente respecto a la anterior, que ya había bajado más de 4 mil reses comparada con la precedente. Las cifras finales no están disponibles, por el asueto tradicional de semana de turismo, que cierra las oficinas públicas competentes. Por añadidura, esta semana que estamos transcurriendo se caracteriza normalmente por un muy bajo consumo de carne, por lo que la faena también se resiente por esta causa. Los operadores que continúan haciendo negocios, informan de un mercado más animado en cuanto a los valores: las plantas que necesitan ganado ofrecen precios algo superiores a los de las semanas anteriores. Los mejores novillos cotizan a U$S 1,08 el kilo en segunda balanza, a levantar y a plazo, y las vacas superiores hasta 98 cts. de dólar, en las mismas condiciones; pero con muy pocas operaciones.

La noticia principal en el ámbito industrial tiene que ver con la venta del 75 % del frigorífico PUL a un inversor brasileño, lo que representa toda una novedad en la plaza, ya que no hay empresas de este origen en ese ramo. Los industriales brasileños, que compran el ganado en reales, no se muestran interesados en operar en un mercado de haciendas dolarizado.

OVINOS. La faena de ovinos es prácticamente testimonial, por falta de interés de parte de los productores en desprenderse de sus animales, por el valor de la lana. Hay que esperar que se generalicen las faenas de corderos pesados —que se esquilan antes de embarcar—, para que haya algún movimiento en la faena.

LANA. También el mercado internacional ingresó en un receso, debido a las pascuas. En nuestra plaza no se registran operaciones nuevas, a pesar del interés de la industria por los escasos lotes remanentes. Los valores —más nominales que reales— se ubican en U$S 2,55 el kilo de Corriedale y U$S 4,40 el Merino.