Con la presencia de panelistas de Argentina, Uruguay, Chile, Brasil y Estados Unidos, comienza hoy y se desarrollará hasta el viernes, en la ciudad de Paysandú, el XV Congreso Latinoamericano de Buiatría y las XXXIX Jornadas Uruguayas de la especialidad, organizadas por el Centro Médico Veterinario de Paysandú.
"Es un gran desafío hacer estos congresos y son muy importantes para toda la profesión veterinaria porque muchas de las enfermedades que hoy tenemos tendrán un encare regional", aseguró Juan Franco, presidente del Comité Organizador. La buiatría es la ciencia que estudia la problemática de los rumiantes y Uruguay tiene una gran trayectoria en la materia, por tratarse de un país agroexportador de alimentos, muchos de los cuales son de origen animal.
Este año "se anexaron dos simposios de singular importancia, como lo son pequeños rumiantes y medio ambiente. También se desarrollarán los de producción animal, reproducción, leche, así como clínica y patología", explicó Franco.
Por su parte el ministro de Ganadería, Tabaré Aguerre, reconoció en el lanzamiento del congreso el esfuerzo de la profesión veterinaria que cumple 250 años.
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