Aftosa en China no afectará ventas de terneras Holando

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El nuevo caso de fiebre aftosa en China no perjudicará los negocios de importación de terneras Holando nacidas y criadas en Uruguay. Los empresarios chinos ya están haciendo negocios con empresas locales para este primer semestre del 2012.

La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) confirmó en las últimas horas un nuevo foco de fiebre aftosa en China, esta vez en la provincia de Ningxia, afectando a 22 animales. La reaparición de la fiebre aftosa no afectará los negocios de importación de terneras Holando criadas y nacidas en Uruguay, ya que los importadores chinos están cerrando negocios para el primer semestre del año en curso.

La firma Di Santi Romualdo está terminando las compras para su próximo embarque, donde estarán ingresando a la etapa de cuarentena (entre el 7 y 11 de marzo) más de 4.000 terneras Holando de no más de 16 meses. A partir de la semana que viene comenzarían los análisis para dejar sólo los animales que se ajusten al protocolo sanitario exigido por las autoridades chinas.

"Estamos en contacto permanente con los compradores chinos, debido a que somos la única empresa uruguaya que exporta directo a ese mercado. Los compradores nos dicen que sus planes son seguir importando durante todo el año", aseguró a El País Federico Di Santi, integrante de la empresa exportadora Di Santi Romualdo. Según dijo este operador, el nuevo caso de fiebre aftosa no influiría en los planes de importación que manejan hasta hoy. "La demanda se mantiene firme", aseguró.

Es más, en su caso, como el actual negocio está bastante avanzado, ya está hablando de futuras ventas. "En ningún momento nos hicieron referencia a la aftosa como un hecho que dificulte los negocios a futuro", explicó el operador.

ZAFRA. El ganado lechero uruguayo enfrenta una demanda creciente. Por ahora Uruguay es el único país que está vendiendo ganado en pie hacia China y en ese país, los tambos no paran de crecer. En lo que es ganado joven, los negocios de exportación hacia China son los que están sosteniendo los valores con mucha firmeza. Esos buenos precios también se trasladan al resto de las categorías, porque "todos hacen una cierta relación de precios entre la ternera y la vaquillona", admite Di Santi.

En cuanto a la zafra de otoño, el operador aseguró que "la demanda es creciente". Según su análisis, en plena zafra, las vaquillonas buenas andarán en el eje de US$ 1.700 y adelantó que se podrán dar picos de precios, principalmente por vaquillonas excepcionales y con controles lecheros, que tal vez lleguen a superar los US$ 2.000".

Pero a la fuerte demanda por terneras Holando que ejerce la exportación hacia el mercado chino, se suma que los neocelandeses salieron a comprar en el mercado local grandes cantidades de ganado próximo para solventar la producción de leche de sus tambos.

Esas compras están ejerciendo una extracción muy importante para lo que es el ganado próximo y empuja los precios.

La lechería pasa por un buen momento, los números dan y el sector apuesta a crecer, principalmente aportando mejores dietas a las vacas en producción. Los productores invierten cada vez más.