Café, restó y eventos en el museo Mapi

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Mapi Café.

GASTRONOMÍA

El restaurante ubicado en el Museo de Arte Precolombino e Indígena renueva su propuesta

De lunes a sábado, de 10.30 a 18.00 horas, Mapi Café conquista con delicias y una excelente atención. El café, restó y sala de eventos, instalado en el Museo de Arte Precolombino e Indígena (Mapi) renovó su propuesta bajo la batuta de Javier Chaibun y el chef Juan Pablo Flores Cadenas.

Café, tés, chocolates, submarino y jugos naturales son algunas de las opciones en cafetería, que pueden combinarse con scones, medialunas, alfajores de maicena o tortas (carrot, brownie, tarta Tatin). Otra alternativa es optar por un té completo para dos personas ($ 850).

«Abrimos renovados hace un mes y medio y ampliamos nuestra carta», apuntó Chaibun, gestor de Mapi Café. Seis opciones de entradas invitan a decidir entre sopa, tostón con guacamole con langostino, croquetas de jamón crudo con alioli, croquetas de espinaca o un provolone relleno de jamón crudo, rúcula, cherry confitado y tostadas de pan casero.

La calidad de los ingredientes y el cuidado en su preparación son sellos de la casa que, entre sus platos principales, tienta con tarta con ensalada, ensalada de pollo o de falafel, ciabbata de jamón crudo y rúcula, ciabbata de ragú con fritas, croquetas de espinaca, bife ancho a la plancha o milanesas de lomo o ñoquis rellenos.

«Todo es casero», enfatizó Chaibun. El almuerzo puede finalizarse con postres como flan con dulce de leche o una imperdible cheesecake. Y como el Mapi es visitado por muchos pequeños, la casa también sumó la opción de menú infantil (con fritas, hamburguesas y nuggets).

 En el cálido restó, los eventos a medida de las necesidades de cada cliente, están a la orden del día, sean para empresas, embajadas o particulares. El lugar puede albergar hasta 100 invitados.

Así sucedió con una cena de la Embajada de República Dominicana, que los desafió a elaborar preparaciones típicas o con la visita de la Orquesta de Instrumentos Reciclados de Cateura, en una noche organizada con la Embajada de Paraguay.

Horarios

En 25 de mayo 279, Mapi Café abre de lunes a sábado de 10.30 a 18.00 horas. Por reservas y consultas: 091 946 317.

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