Acción contra consumo de carne

01/11/2006, 02:07

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Hoy, en la explanada de la Intendencia Municipal de Montevideo, activistas de la organización Anima Naturalis y la Unión Vegetariana y Vegana del Uruguay realizarán una manifestación en contra del consumo de carne y el sufrimiento animal.

La consigna será "Todos los animales tenemos las mismas partes" y para demostrarlo los voluntarios se presentarán semidesnudos con dibujos en sus cuerpos que representarán los cortes de carne bovina.

La intención es hacer un paralelismo gráfico entre los humanos, los animales y su consumo como alimento.

CARNIVOROS. Entre los objetivos del grupo se incluye la voluntad de concientizar, en un país netamente carnívoro, que para una vida plena no es necesario comer seres vivos. El vegetarianismo y el veganismo son "opciones completas a nivel nutricional", según explicó Lourdes Gonzales, una de las responsables de la manifestación.

Esta tarea no será sencilla para los activistas, tomando en cuenta que intentan nada menos que cambiar el menú de un país que hoy en día consume 44 kilos de carne per cápita, según datos de la Oficina de Programación y Política Agropecuaria (Opypa), del Ministerio de Ganadería.

Los activistas, desde una postura ortodoxa, critican lo que llaman "cultura especista" en la que "fuimos educados". Rechazan el "hecho" de que matar animales para vivir (como comida, materia prima para ropa, para laboratorios o para entretenimiento) sea algo que esté bien. Al "especismo" lo incluyen dentro de la misma categoría que el sexismo o el racismo: la discriminación de una especie por pertenecer a un grupo diferente.

Para ellos el vegetarianismo y el veganismo son opciones que "fomentan el respeto hacia todos los seres vivos sin necesidad alguna de utilizarlos como recursos".

MILES DE VOLUNTARIOS. Anima Naturalis es una organización internacional en la que participan más de 20.000 voluntarios de Hispanoamérica desde 2003 y que existe en Uruguay desde hace dos años. Su "misión" es establecer y proteger los derechos de los animales y promover el vegetarianismo a través de la educación, eventos, campañas, investigaciones, estudios y protestas como la que tendrá lugar hoy o como otras realizadas a principio de año contra un circo.