En la primera mitad de 2011, la cadena de supermercados Ta-Ta abrió nuevas sucursales en Rocha, San Carlos, Treinta y Tres, Carmelo, Malvín Norte y espera en noviembre inaugurar el local ubicado en el Centro Cívico Ciudad de la Costa, que tendrá 1.500 metros cuadrados. Además, compró tres supermercados en Young, Juan Lacaze y Rosario que también pasaron a formar parte de la red que está cumpliendo 55 años.
Firme cuestionador de la legislación que no permite a las grandes superficies seguir creciendo en la capital, Yuhber Silva, gerente general de Ta-Ta, reveló a El Empresario que en lo que va de 2011 llevan invertidos más de US$ 10 millones que permitieron que la cadena se convierta en la primera con presencia en los 19 departamentos del país al contar con 40 casas en 26 localidades.
Entre los proyectos a mediano plazo, la empresa tiene previsto renovar las tres sucursales ubicados sobre Avenida 18 de Julio el año que viene. Desde 2005 a la fecha, incrementó en un 5% su participación en el mercado, al pasar de un 10% a un 15%, según un estudio de Nielsen.
Silva explicó que hoy Ta-Ta recoge los frutos de una estrategia diseñada años atrás, cuando eligieron apostar al interior -donde la competencia no tenía una presencia fuerte- y no exclusivamente a Montevideo.
"Siempre decimos que la cercanía es un elemento muy importante en todo lo que tiene que ver con el retail y la cercanía afectiva también es significativa en nuestro sector", reflexionó el ejecutivo.
En lo que respecta a la oferta, los supermercados de la cadena están centrados en los productos frescos y el sector de "no alimentos", que potencia determinado rubro dependiendo de la fecha. Para el Día del Niño se le presta especial atención a la oferta en juguetería mientras que a fin de año cobra protagonismo todo lo relativo al cotillón navideño.
En los supermercados del interior se apuesta a contratar personal de la zona -en total trabajan 3.200 personas de forma directa en la empresa a las que se le dedican unas 40.000 horas anuales en capacitación-. Además, cada local incluye en su oferta producción de cada departamento, en especial frutas y verduras.
En total, la cadena recibe 2 millones de visitas mensuales y realiza 65.000 transacciones por día. En Montevideo, el local que más factura es el de Tres Cruces, mientras que en el interior se destacan los de Salto, Paysandú, Rivera y Maldonado.
"Se debe rever la ley"
El gerente general de la cadena manifestó su malestar con la normativa vigente que pone un tope a la expansión de las grandes superficies para proteger a los comercios de cercanía.
"No creemos que un sector tan competitivo como el nuestro deba existir una ley de este tipo y por eso hacemos énfasis en que se revea y se reflexione sobre eso", reclamó Silva.
Opinó que se trata de un sector "sumamente competitivo" donde no existe la concentración que hay en otros sectores que, sin embargo, no tienen ningún tipo de regulación.
"Quien limita el crecimiento es el mercado y hoy está diciéndonos que se puede seguir creciendo y hay departamentos donde no se puede crecer con grandes superficies; Montevideo es uno de ellos porque hay decisión de no habilitar nuevos supermercados", concluyó Silva.