Más de 20.000 copas de vino se sirvieron a 4.200 personas los pasados viernes y sábado en el Conrad de Punta del Este. Es que el hotel realizó la octava edición del salón de vino fino de Punta del Este.
Participaron 105 bodegas nacionales e internacionales. A varias de Argentina, Brasil, Chile y Uruguay se sumaron expositores de España, Francia, Italia, Portugal, Sudáfrica, Australia, Nueva Zelanda y Estados Unidos que brindaron una oferta de más de 400 variedades de vinos blancos, tintos, rosados, espumosos y champagnes que degustaron en "tour" gastronómico.
En tanto, hubo diez estaciones de comida fría y caliente que sirvieron pierna de ternera Angus y pierna de cordero con diversas salsas y variados fiambres, quesos y panes.
Una de las novedades de esta edición fueron las llamadas "action stations" donde el equipo de chefs del hotel elaboró varios platos a la vista de los visitantes; entre otros, sushi y tempura de rolls, makis y nigiris, camarones al ajillo y pulpa de mejillones a la provenzal, arrolladitos primavera y pollo al curry en hornos.
El arte también estuvo presente en el evento y mediante una técnica de vino sobre papel, el artista plástico uruguayo, Urbano Pérez, realizó acuarelas con distintos tipos de la bebida, también frente al público.
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