¿Ayuno para análisis de sangre? Por qué es clave no comer y qué estudios requieren ir al laboratorio sin desayunar

Redacción El País
Acudir en ayunas a un análisis de sangre es una indicación habitual en la consulta médica, pero no siempre se entiende su verdadero alcance. Comer o beber antes de la extracción puede modificar parámetros clave y generar resultados que no reflejan el estado de salud real de la persona. Por eso, respetar esta pauta es central para una correcta interpretación clínica.

Distintas fuentes médicas, entre ellas MedlinePlus, advierten que valores elevados de glucosa, colesterol o triglicéridos no siempre responden a una enfermedad, sino a la ingesta reciente de alimentos. En esos casos, el laboratorio capta una “foto” alterada por la comida y no el nivel basal del organismo.

Ayunar antes de un análisis de sangre supone no ingerir alimentos ni bebidas, salvo agua, durante un período que suele ir de 8 a 12 horas. En ese lapso también se recomienda evitar fumar, mascar chicle o realizar actividad física, ya que estas conductas pueden influir en los valores sanguíneos.

La razón es sencilla: después de comer, el cuerpo absorbe azúcares y grasas que pasan al torrente sanguíneo y elevan transitoriamente distintas sustancias. Esa respuesta metabólica puede comprometer la precisión del estudio y dificultar la evaluación médica.

Rodrigo Sura/EFE

No todas las analíticas exigen presentarse en ayunas. La divulgadora sanitaria conocida en redes como La Traumatóloga Geek explicó que desayunar antes de una extracción puede distorsionar la lectura de valores clave, haciendo que los resultados se parezcan a los de una persona con alteraciones metabólicas sin que exista una patología real.

En líneas generales, pruebas como el hemograma, la función renal o las hormonas tiroideas pueden realizarse sin ayuno previo. En cambio, sí se solicita ayuno para estudios de glucosa en sangre, colesterol, triglicéridos, insulina y algunos paneles metabólicos. En estos casos, el ayuno asegura que los datos reflejen el estado basal del organismo y no la respuesta inmediata a una comida reciente.

Foto: AFP

Respetar esta indicación, simple pero clave, evita repetir estudios, reduce confusiones diagnósticas y aporta información confiable para tomar mejores decisiones sobre la salud.

En base a El Tiempo