Burbujas premiadas de Varela Sarranz

Como es ya una tradición en Salón Nacional del Vino, se realizó el concurso "El consumidor elige".

Veintiocho bodegas locales participaron del acontecimiento organizado por la Sociedad de Catadores y Brut Nature, de la bodega Varela Sarranz, se quedó con el premio al Mejor champagne de Uruguay.

El galardón fue otorgado por 12 reconocidos catadores que tuvieron la tarea de elegir los mejores vinos del año. La bodega ya está acostumbrándose a las distinciones para sus champagnes ya que su María Zarranz Extra Brut se quedó con el mismo galardón en 2010.

En cuanto al champagne premiado, es de color amarillo pálido y brillante con reflejos dorados. Tiene un destacado perlage, abundantes y finas burbujas que persisten como corona en la superficie.

En nariz muestra un bouquet delicado y discreto, con notas a pan tostado sobre un fondo de frutas confitadas. En boca es agradable, cremoso y con un final seco.

Creado con 50% de variedad Chardonnay y 50% Viognier, las botellas de Brut Nature reposaron al pie de toneles durante 36 meses, experimentando una extensa crianza sobre las lías, que le otorgaron su cremosa textura y fino bouquet.

Para comprobar sus bondades, solo queda servirlo a unos 5ºC para que despliegue todos sus encantos y pueda cautivar a quienes lo elijan para brindar por un excelente 2012.