Tortas uruguayas endulzarán a los mexicanos

Postres Olaso apuesta a expandir su presencia local y a conquistar mercados fuera de fronteras con sus manjares: postres, tortas y brownies. La empresa de repostería uruguaya, que ya ha exportado a EE.UU., ahora comenzará a distribuir sus productos congelados en México, gracias a una alianza con supermercados Soriana, una cadena que cuenta con 500 sucursales en todo ese país.

En una primera instancia, la compañía proyecta vender un contenedor mensual -con 6.000 unidades- a la empresa mexicana, adelantó el director de Postres Olaso, Juan Pablo Duró. El desembarco de la firma uruguaya corona una negociación que llevó algo más de un año, relató el empresario. La confirmación para realizar el primer envío hacia México se efectuaría en unos 15 días, agregó.

La apertura de mercados, que a futuro podría también sumar a Venezuela, supone una nueva etapa para Postres Olaso, la cual comenzó a fines de noviembre pasado con la mudanza a su nueva planta industrial.

Las nuevas instalaciones -ubicadas en la planta de la ex confitería La Bretaña- cuentan con 700 metros cuadrados y obligó a invertir en la refacción del lugar y la compra de maquinaria para la elaboración y conservación de los productos, indicó Duró.

Durante 12 años, la empresa había desempeñado su actividad en una pequeña fábrica en la zona de Camino Carrasco.

Hoy, la firma da trabajo a unas 20 personas. "Con esta nueva planta estamos apostando a la exportación, además de abastecer al mercado interno", afirmó el empresario. Postres Olaso se encuentra "bien posicionado" en el mercado local con 18.000 unidades vendidas por mes.