El flaco desayuna

BLOOMBERG

Los adolescentes de Estados Unidos que se saltan el desayuno tienen mayores probabilidades de ser obesos que aquellos que comen a la mañana, según un hallazgo reciente. La tendencia podría estar vinculada con un aumento de la obesidad entre los adolescentes, dijeron los investigadores.

Los chicos entre 13 y 19 años que se saltaban esa comida eran en promedio 2,27 kg más pesados, comían menos sanamente en el transcurso del día y se ejercitaban con menor frecuencia que aquellos que tomaban el desayuno, informaron los investigadores en la revista Pediatrics. Es el mayor estudio que ha seguido los hábitos de los adolescentes en cuanto al desayuno a lo largo de años, rastreando si se volvieron obesos, dijeron los investigadores.

La tasa de obesidad entre los adolescentes se ha triplicado en los últimos 20 años, según un informe de 2007 emitido por la oficina del ministro de salud pública de Estados Unidos. Es importante determinar por qué crece la tasa, ya que la obesidad se ha vinculado con el colesterol alto, la hipertensión, el asma y la diabetes, según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos.

"Un creciente cuerpo de evidencia científica muestra que los hábitos de desayuno podrían estar vinculados con la obesidad y otros problemas de salud``, dijo Mark Pereira, profesor asociado de la Universidad de Minnesota.