Comer sin azúcar puede ser difícil para aquellos que gustan de los dulces. Olvidarse de las tortas, las masitas, los pasteles, los bombones y varias preparaciones más puede no ser muy agradable. Sin embargo, Adrián Minvielle e Ignacio Tórtora decidieron terminar con el problema e inauguraron en 2003 "Sin Azúcar", una confitería donde los productos que se elaboran no contienen manteca ni crema doble y mucho menos azúcar, así como utilizan harina integral y gluten.
Cheese cake, lemon pie, torta de ricotta, de chocolate, pasta frola, flan y budines son algunos de los productos dulces que pueden encontrarse en el local. Además de elaboraciones dulces, desde hace un tiempo comenzaron a preparar productos salados entre ellos tartas, pitas y lasagnas.
En Scosería y Enrique Muñoz, el lugar está abierto de martes a sábados de 9:00 a 20:00 y los domingo de 9:00 a 13:30 horas.
Una porción de tarta de manzana tiene un precio de $ 50 mientras que las tartas saladas rondan los $ 40. También pueden comprarse postres enteros.
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