Creada por los hermanos Carlos, Anselmo y Enrique Cattivelli el 17 de febrero de 1958, la firma Cattivelli Hnos. SA por calidad y servicio es un obligado referente en la industria uruguaya, además de conquistar cada vez más preferencias fuera de fronteras.

La empresa uruguaya actualmente produce más de 25 toneladas diarias en productos terminados. Su producto estrella, el chorizo extra, es responsable de un 35% de la facturación anual. Mientras tanto, salames y jamón cuadrillé ocupan una destacada posición en la corriente exportadora junto a los chorizos extra. Es que sus productos de reconocida calidad no sólo están sometidos a rigurosos controles sanitarios por parte de las autoridades nacionales y departamentales competentes. También se encuentran autorizados para ser exportados a Argentina, Brasil, Ecuador, Paraguay, Perú, Colombia, África y Asia en cumplimiento de estrictas normas sanitarias internacionales y tras las necesarias inspecciones previas del LATU.

En Cattivelli, según establece un comunicado, existe la convicción "de que la dedicación y el trabajo son el secreto fundamental para el éxito empresarial y ello se refleja en la tarea cotidiana para mantener el liderazgo y prestigio en la calidad de los productos y del servicio brindado a todos nuestros clientes". Cattivelli festejó sus 50 años en una animada reunión en el LATU.