Propuesta sabrosa y novedosa en el Buceo

Confirmando que el Buceo está de moda, acaba de sumarse otra propuesta gastronómica a la atrayente zona de influencia de Montevideo Shopping, World Trade Center, Torres Náuticas y Torres del Puerto. Mes a mes abren sucursales bancarias y oficinas cuyos empleados van poblando los distintos restaurantes y rotiserías de las inmediaciones.

Pero la propuesta de Benicio Deli & Coffee House es distinta, no sólo por la mezcla de su oferta, 15 variedades de sandwiches y 15 de ensaladas, además de las delicias dulces y la cafetería, sino porque incorporó una zona de wi fi (conexión a Internet inalámbrica) que permite que sus clientes puedan chequear emails o entretenerse con su laptop.

Florencia Marqués, una de sus propietarias, dijo a El Empresario que la propuesta es amplia pero sin perder perfil propio. "Nuestro público objetivo es la gente que trabaja en la zona. Nuestra carta consta de 15 ensaladas y 15 baguete de diferentes gustos, muchas con ingredientes no habituales como salmón o jamón crudo y queso brie". Diariamente, tendrán dos opciones de menú ejecutivos que irán cambiando. "También vamos a tener para el invierno una variedad de sopas" agregó.

La inversión inicial en este pequeño pero bien concebido local rondó los U$S 10.000, que las dueñas esperan recuperar pronto. Benicio está ubicado en Luis A. de Herrera casi Echevarriarza.