Bodega chilena invierte en EE.UU.

Chile exportó 36.8 millones de cajas de vino a todo el mundo en el período julio 2006-junio 2007, de las cuales 6.2 millones se destinaron a Estados Unidos.

Veinticinco años atrás sólo colocaba 100.000 cajas en ese mercado. Recién en 1995, cuando los chilenos adoptaron un sistema de designación de origen para sus viñedos, se produjo el renacimiento de la industria vitivinícola.

La bodega Montes, fundada en 1988, es la única bodega local de propiedad enteramente chilena, habiendo logrado una reputación prestigiosa para su marca Montes Alpha "M", usada para sus mezclas tradicionales de cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot y petit verdot.

Con menos de veinte años en el negocio, el 95% de su producción total se exporta a más de 83 países, siendo Norteamérica su principal mercado. En 2001 hicieron una fuerte inversión en una bodega en Men- doza, Argentina, donde producen vinos bajo la marca Kaiken.

Montes acaba de invertir US$ 2 millones en la compra de uvas en el valle de Napa de California para producir cabernet sauvignon allí. Un tercio de la producción que saldrá en 2008 será una mezcla cabernet-syrah llamada Icon, que se venderá a US$ 70 la botella. El resto será mezcla de reserva de carbernet y otras variedades, que se comercializará a US$ 45.

Los bodegueros de Montes manejan la fruta lo más delicadamente posible, manteniéndola fresca durante los procesos de prensado y mezcla. "Entonamos cantos gregorianos en las bodegas en las que añejamos el vino", dijo el fundador Aurelio Montes (padre). Cuando le preguntaron si le parecía que a las uvas les gustaba el canto, respondió: "No tengo idea, pero a mi me encanta; me mantiene tranquilo en la bodega". BLOOMBERG