Resultado de firmas ganaderas volverán a crecen pese a más costos

Los resultados económicos de las empresas ganaderas en el presente ejercicio volverían a crecer entre 10% y 15% respecto al anterior, pese a que los costos vienen al alza en los últimos 12 años, según proyección del Plan Agropecuario.

Pese al aumento de los costos -vienen al alza en los últimos 12 años- y a los efectos provocados por La Niña, donde nuevamente se vivió una sequía que afectó la producción en varios establecimientos, según una estimación del Instituto Plan Agropecuario (IPA), las empresas ganaderas volverían a cerrar el ejercicio en junio con un crecimiento de entre 10% y 15%.

Carlos Molina, técnico del Plan Agropecuario que monitorea habitualmente las "Carpetas Verdes" explicó que la proyección fue realizada con un foco importante en las relaciones de precios y en base a esa situación, hay un estudio de casos de algunos predios, cotejando los resultados con el ejercicio ganadero anterior.

El ganado gordo y la reposición venían con precios superiores entre 7% y 30% respecto al ejercicio anterior. Sin embargo, según Molina, esa tendencia varió -como no sucedía desde 2008- a finales de febrero- marzo. "El crecimiento sostenido de los precios que hubo en el primer semestre, respecto a igual período del año anterior se detiene y quedan muy parecidos a igual período de 2010/2011". El "problema" es que muchos productores "venden sus ganados en el segundo semestre del ejercicio económico (la venta de terneros se produce ahora)", agregó.

Para Molina, la otra variante que juega fuerte es el precio del dólar. "En el primer semestre del ejercicio 2011/2012, la moneda recupera frente al peso 6,5% que es algo importante y quiebra la tendencia que venía mostrando desde hace tres o cuatro ejercicios que siempre era perdiendo frente al peso", afirmó.

Explicó que "la primera mitad del año, este crecimiento del valor del dólar que pasa de $ 18,20 a $ 19,30 (a la compra), permite que los costos en pesos se licúen por el comportamiento del tipo de cambio".

A partir de febrero, el dólar "vuelve a mostrar el comportamiento que nos tenía acostumbrados de perder frente al peso y en febrero pierde 1%. Ahora comenzó a recuperar otra vez. Eso como que da un balance", añadió.

INSUMOS Y SERVICIOS. El análisis del IPA muestra que las cotizaciones de los insumos, salarios, servicios, fertilizantes, semilla, combustibles, subieron.

"Las cotizaciones crecen, pero ese comportamiento que veíamos de los precios, principalmente en la primera mitad del ejercicio -el crecimiento de los valores de las haciendas- permiten que las relaciones de precios estén en una buena posición. Es una posición muy parecida a la del ejercicio 2010/2011, que es de las mejores posiciones relativas de los últimos años. Esto quiere decir que es de las posiciones que requieren menores cantidades de productos para comprar insumos", indicó.

Esto abre la posibilidad de que los productores, dependiendo de su posición y de cómo los dejó la sequía, puedan seguir incrementando su productividad de la mano de una mayor inversión.

"A pesar de que los salarios, servicios y combustibles subieron, las relaciones de precios se mantienen en posición favorable y de las mejores de la década", sostuvo Molina.

Sin embargo, el técnico advirtió que esa ventaja, "no quiere decir que como las relaciones son de las mejores, se tenga que salir a gastar insumos sin pensar. Lo que hace es permitir potenciar el predio fertilizando pasturas viejas, haciendo mejoramientos forrajeros nuevos bien fertilizados, pensando en suplementar alguna categoría de ganado. Las relaciones de precios lo permiten", aseguró.

Los fertilizantes están entre 15% y 25% menos que el promedio de la década en relaciones de precios. Se precisa entre 15% y 25% menos cantidad de producto para comprarlos que el promedio de la década.

"La idea es que la gente vea que está en una posición adecuada para invertir, pero hacerlo dependerá de cada empresa", sostuvo el técnico en diálogo con El País.

"La gente tiene que ver si las inversiones calzan en sus predios y en sus sistemas de producción, pero debe saber que la relación de precios permiten hacer un uso inteligente de las cosas", agregó. Todavía quedan algunos meses por delante, pero todo indica que las empresas ganarán dinero.

menos que el promedio de la década es lo que cuestan los fertilizante en el ejercicio.

Se precisan 430 kilos de novillo que es el 18% menos que el promedio de la década para comprar fosfato de amonio. Para una tonelada de urea se precisan 250 kilos de ternero que es 28% menos que el promedio de la década o 320 kilos de novillo que es el 20% menos que el promedio de la década. "Son posiciones bastante adecuadas. Lo mismo pasa con las raciones y con los mejoramientos forrajeros", dijo Molina.