Vinos uruguayos buscan marcar más presencia en mercado chino

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Uruguay aspira a colocar este año en China entre 5 y 7 millones de litros de vino embotellado, pero también está vendiendo vinos a granel. El gigante asiático es hoy el quinto mayor consumidor de vinos en el mundo. Desde África también hay pedidos.

China es hoy el quinto mayor consumidor mundial de vinos, con una demanda que superó 1.400 millones de litros en 2011, pero las proyecciones para 2015 indican que llegará a consumir 2.200 millones de litros.

Los datos se conocieron hace pocos días en Vinexpo Asia-Pacífico y los países que son fuertes productores de vinos de Sudamérica, Chile, Argentina, Perú y Uruguay ya se están frotando las manos.

A medida que crece el poder adquisitivo de la población china los consumidores pasan a consumir productos de lujo y en ese marco están los vinos de América Latina, cuya demanda creció sustancialmente.

Desde el Instituto Nacional de Vitivinicultura (Inavi) se está mirando a China como un mercado estratégico. "Dentro del plan de apuntar a distintos mercados para los vinos uruguayos, China pasa a ocupar un lugar preponderante, pero con una estrategia que, fundamentalmente, en países como estos que están en el auge del arranque, también trae consigo muchos desafíos", aseguró a El País el enólogo José Lez, presidente del Inavi.

Según Lez, Uruguay es conocido como un país del nuevo mundo y es algo desconocido en el mercado del vino, donde hay jugadores muy fuertes en la región como Chile y Argentina. Imponer los productos y asociarlos a la cultura uruguaya es uno de los mayores desafíos que tiene el sector. Para lograrlo, utiliza la cepa Tannat como el buque insignia.

El presidente del Inavi dijo a El País que la idea es continuar exportando vinos embotellados a China, esa sería la estrategia a desarrollar en el 2012 (siempre impulsando la marca país).

"Este año estamos pensando en colocar entre 5 y 7 millones de litros en China. Calculo que el mercado se empieza a conquistar y en la primera etapa, pienso que la exportación estará entre 600 y 1 millón de botellas", estimó Lez. El citado volumen sería colocado a partir de junio de 2012 hasta mayo-junio de 2013, que es cuando se comienzan a cerrar los negocios en la estrategia de zafra.

Uruguay indaga el poderío del mercado de vinos embotellados en China y en ese marco, se concurrirá a dos ferias del sector que se desarrollarán próximamente en ese país. Irían algunas empresas uruguayas y autoridades del Inavi.

En cuanto a precios para el vino embotellado parecen ser más que interesantes. "En lugar de ser tomadores de precios Uruguay puede comenzar a marcar precio. Hoy nadie sabe cuánto será el precio de la botella de vino uruguayo, pero nos han comentado que podría ser algo más que tentador el hecho de empezar a mandar vinos envasados", sostuvo el presidente del Inavi.

RÉCORD. Por otra parte, Uruguay piensa batir otro récord en la exportación de vinos a granel y jugos de uva durante el primer semestre de 2012.

En el Inavi se aspira a colocar 14 millones de litros de vino y 3 millones de litros de jugo de uva en mercados como China y Rusia.

Ya durante los dos primeros meses del año se exportaron hacia Rusia y China alrededor de 4 millones de litros de vino a granel, con el cometido de descomprimir el mercado interno en una nueva vendimia donde se produjeron 140 millones de kilos de uva, cuando en 2011 se habían llegado a levantar apenas 126 millones de kilos de uva.

No es la primera vez que las bodegas uruguayas colocan vino a granel en el exterior para descomprimir el mercado local, pero nunca se manejó un volumen tan alto como el planificado para 2012. Hasta ahora solo se había realizado una exportación de vino a granel hacia China hace algunos años atrás y con muchísimo éxito, pues logró posicionar muy bien, en un mercado amplísimo, a los vinos uruguayos.

NUEVO MERCADO. El presidente del Inavi dijo a El País que se abrieron posibilidades de vender vinos envasados en dos países de África que están ubicados en zonas que no son productoras.

"La negociación se va a empezar a manejar a partir de la semana que viene, donde se le comunicarán al mercado las respuestas que nos están pidiendo", agregó Lez.

"Ahí también son volúmenes muy interesantes. Estamos hablando de 2 o 3 millones de litros por cada país. Uruguay está siendo reconocido en el mundo y estamos trabajando muy fuerte desde el Inavi para impulsar la marca país y conquistar más mercados", agregó.

Hay cuatro bodegas uruguayas que ya están exportando a China, pero las ventas a ese destino representan alrededor del 6% del total de la exportación de vinos uruguayos al mundo.

El precio pagado en el Puerto de Montevideo al momento de embarcar la mercadería es de entre US$ 6 y US$ 13 por caja, pero en los hoteles y restaurantes chinos el valor de la botella puede llegar a US$ 60.